第一篇：绿豆芽的生长过程记录
国庆期间，我养了一些绿豆芽。
绿豆在泡之前是深绿色的，小小的，很像一块迷你版的绿宝石。泡了一天之后，绿豆就脱下了它那绿色的外衣，露出了白白胖胖的身子，个头也大了不少，绿豆的一端已经裂开，从里面钻出一条短短的小芽儿，就像绿豆的舌头，而裂开的一端，就是他的嘴巴好像在说：“小主人我长大啦！”
经过几天的观察，绿豆的芽儿越来越长，越来越粗，直到现在已经有10厘米了。绿豆芽的最上方微微弯曲，就好像是在为我鞠躬感谢我把他们养大呢！
芽儿长长的时候，绿豆的头上就长出了两片小叶子，叶子原先是叠在一起的，现在分开来了，如果你留心去看这些金黄的小叶子，你就会觉得他们很像一把小剪刀。
绿豆芽要是没有扎好根，不几天就变黑了，后来连生命也没有了，扎好根的芽儿上就会长出一根根细小的毛，要是你不去摸一摸休想发现它。
观察绿豆芽是一件很有趣的事，你也可以去观察观察。
第二篇：绿豆芽的生长过程记录
9月30日星期三晴
明天就是小长假了，这个假期里老师给我们布置了一项观察植物变化的作文。回到家之后，我就迫不及待地请教妈妈：“我想发一些豆芽，应该怎么做呢？”妈妈就到厨房给我拿了一些绿豆和黄豆。分别装在两个铁碗里，然后往里面加了一些水。妈妈说：“这样放在阴凉通风处就可以了。”哦！原来这么简单呀！
10月1日星期四晴
第二天早上醒来，第一件事就是看望绿豆和黄豆。哇！它们的体积是第一天的一倍大了，绿豆的表皮已经开裂，还有的绿豆已经脱皮了，水的表面上零零稀稀的飘浮着一些绿豆的空壳。而黄豆只是体积大了一倍，好像其它没有太大的变化，只是发现了2——3颗有脱皮现象。然后，我把豆子按照妈妈的方法给它们换好了水，又放回阴凉处了。
10月2日星期五晴
今天我们打算要出去旅游了，妈妈担心天气太热，也没有人来换水，于是，妈妈把豆子放进了冰箱里。
10月4日星期五晴
我们旅游回来了。
刚进门我就朝着冰箱奔去，结果令人非常意外——黄豆和绿豆都已经被满分/冻僵了。尤其是黄豆，都已经死掉了，我突然想到了一个补救绿豆的办法，赶紧跑到厨房用温水把绿豆冲洗一遍，又放回了阴凉处，继续让它生长，希望我的这个办法能救活它们。[www.zhaichao.com]
10月5日星期一阴雨
今天一天，我发现我补救的绿豆芽已经活过来了，开始长出了小嫩芽。几乎每颗绿豆都脱壳了，脱了壳的绿豆白白胖胖的，如珍珠一般。我又帮它们换了一次水，接下来就等着它们继续发芽了。
10月6日星期二阴雨
一大早我就去看的小绿豆。这些小嫩芽长得已经有我的小拇指那么大了，妈妈一边流着口水一边说：“看来我们今天的菜有着落了。”我还没有吃过自己发的豆芽呢，所以我就让妈妈给我炒着吃了。嗯……味道果然比买的好吃！
第三篇：绿豆芽的生长过程记录
10月2日星期五晴
这次国庆节，老师让我们写观察日记。
国庆小长假，我们在外婆家度过。一到外婆家，我就冲进厨房从柜子里拿出一些绿豆，这些绿豆绿得那么新鲜，外皮是那么光滑。偷偷告诉你，这些绿豆可是我外公亲手种植的哦！从来没打过农药，是正宗的绿色食品。妈妈让我拿一个小碗装绿豆，小小的绿豆像坐滑滑梯一样，一颗颗滑进了小碗里。我在小碗里倒了一些水，小绿豆们开始大口大口地“喝”起水来。妈妈说，绿豆需要泡一段时间，让它们的身体变的fhu又肥又壮，才能发出嫩芽来。我十分期待看它们长胖的样子。
10月3日星期六晴
经过一天一夜的浸泡，有的小绿豆已经脱掉“外衣”，露出了白白嫩嫩的“小肚皮”。它们静静地躺在水底。妈妈说：“快把一些绿豆的皮剥了，把浮在水面上的绿豆给处理掉。”我疑惑地问：“为什么呀？”妈妈笑着道：“因为浮在上面的那些都是次品，是养不活的，所以我们要把这些次品给提前挑出来。”哦，原来是这样的呀，我点点头终于明白了。于是，我挽起袖子开始认真地挑起来。过了一会儿，我把我的劳动成果给妈妈看。妈妈满意地点点头，让我去外公菜地找一块小小的角落把我挑选好的绿豆种子播撒在里面。我兴致勃勃地找外公帮忙……
10月6日星期二小雨
清晨，我起床后第一件事就是跑到菜地看看我的绿豆。只见许多嫩芽儿从地下钻出来了。我伸出手量了一下，大约有一厘米高了。它们紧紧挨在一起，有的像小拐杖，有的像小的勾子，还有的像小蝌蚪，千姿百态，十分有趣。微风吹拂，小豆芽们开始摆动。正是因为这几天的绵绵细雨，每天给我的种子输送水分，小豆芽们才长得如此好。
10月8日星期四晴
上午，我最后一次去菜地看看我的劳动成果，下午我就要回宁波了。从远处看，我的绿豆们长成亭亭玉立的小姑娘了，一片绿的，绿的那么新鲜。走近一看，它们像要飞起来的竹蜻蜓。两片芽立在半空中，十分美丽。小小的绿豆尽管自已的生长环境很简单，但它们仍在努力地生长，这就是生长的力量吧！
第四篇：绿豆芽的生长过程记录
10月2日晴
国庆放假老师让我们写观察日记，我和妈妈商量了下，决定泡发黄豆。
一早，我挑了几粒光滑的、圆圆的、小小的黄豆做为泡发观察对象。首先，我把黄豆清洗了一下，然后泡入水中。过了一个小时，泡在水中的黄豆开始变得皱巴巴的，好像老太太额头上的皱纹一般。下午，那几颗黄豆上“披”上了一层皮，看上去涨涨的。我正想去“剥皮助长”，却被外婆阻止了，她告诉我：“没皮的黄豆就没营养了，不会长了。”然后，外婆帮我换了下泡黄豆的水。
10月3日晴
第二天一大早，我迫不及待地冲进厨房，发现碗里的黄豆涨得大大的了，一点也不皱了，变得十分光滑，也不再像泡之前那么硬硬的了，摸上去软软的。外婆把水倒完，说：“让他们在碗里，他们马上就会发芽的了。”说完，还帮我在碗上盖上了一块湿湿的布。下午，我忍不住掀开布，哇，大黄豆们的“头上”冒出了一个个的包，好像一个个摔了跤。它们终于要准备发芽了。
10月4日晴
我惊奇地发现：那一个个小包变成了一个个小芽儿，十分像一个辫儿在它们的头上。然后它们的肚子裂了开来，分成了两片。我想它们一定十分痛苦吧，但是它们却依旧快乐地在碗里生长着，芽也越长越长了。
10月6日阴
豆芽变得十分得长了，早已从一个个小逗号变成了一个个五线谱上的音阶符号。哦，它们真的长大了。我真高兴啊，豆芽们，祝你们发芽快乐，成长快乐！