第一篇:我最喜欢的美食
李雨宣
我喜欢的美食有许多,多的数不胜数,而我最百吃不厌的是可乐鸡翅了!下面我来给大家介绍一下有关这道美食的做法与来源吧!
可乐鸡翅所需材料:鸡翅、可乐、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、料酒、鸡粉、味精、生抽、老抽。
可乐鸡翅的做法也简单,可时间却要用很长呢!首先将鸡翅洗干净,两面切一刀,加入料酒二十克、生抽十五克、盐两克抓匀腌制二十分钟。再把葱姜蒜切片后,锅内下三十克色拉油,七成热时放入鸡翅,煎至两面金黄,接着放入葱姜蒜,炒出香味后,放入半罐可乐,加入老抽、生抽、鸡粉、盐、味精、胡椒粉翻炒,最后大火收汁。一盘美味的可乐鸡翅就好了。装盘的鸡翅色泽艳丽,红红的可乐包裹着一块块饱满的鸡翅,味道鲜美,咸甜适中,还有淡淡的可乐味道,真是色鲜味美啊!
其实,关于可乐鸡翅有一个故事,一位厨师一不小心把可乐倒在了鸡翅上,又尝一尝觉得味道很不错。于是,他将错就错发明出了让人吃了回味无穷的可乐鸡翅。
听了我上面的讲述,大家一定很想吃吧?欢迎大家来我家做客,我会亲自下厨给你做。
第二篇:我喜爱的美食
李闻轩
我最喜爱的美食,就是三十大道菜市场天下名饺了!
记得有一次,我和妈妈到菜市场去买菜,我突然看见一个店铺上写着“天下名饺”,我还以为“天下名饺”不开了,居然跑到这儿了!买完菜我就对妈妈说:“妈妈,天下名饺到这边,我们去吃吧。”妈妈同意了,我跑进饺子店对服务员阿姨说:“阿姨,来半斤猪肉萝卜馅饺子。”服务员阿姨说:“好的。”
这时,我坐在椅子上等待,从橱窗里看见阿姨先是拿出提前和好的面和提前准备好的肉馅。将面再搓成长条,切成小块状,又用手压扁,用擀面杖擀成扁平状。她左边捡起一张饺子皮,右手她把肉馅放在扁平的面皮里用手一压,再捏一下,一个饺子就好了。全部捏好后,倒在锅里煮几分钟,饺子就熟了。然后,她又给我们做一碗木耳汤,连煮好的饺子一起放在我面前,哇,真香,我就一口吃一个,真香!吃了几个后,因为吃得太快,噎住了,赶紧喝了一口汤,汤也真够味。没过一会儿我就把饺子吃光了,这是我吃饺子吃得最香的一次。]zhaichao.com[
直到现在,每当我想起菜市场的“天下名饺”,就想还想去吃,可妈妈说太贵,不能经常去吃。希望大家有空也去尝一尝,一定会让你大饱口福的!
第三篇:我最喜欢的美食
马梓越
羊杂碎是绥德县非常著名的小吃,也是我的最爱。
羊杂碎不仅味儿香,而且卖相也好。晶莹的粉条浸在红色的汤里。一块块褐色的羊血伴着卷心菜、毛肚和棕褐色的羊肝,再加上香菜和葱花,配着鲜红的香辣油,看了就让人垂涎三尺。羊杂碎的做法非常简单。买一副新鲜的羊下水,洗净后放入大锅,加入大葱和生姜,用水煮大约两个多小时,捞出后切碎,然后把锅里的汤保存好,因为烩羊杂碎时离了它可不行,最后切点卷心菜、香菜和葱花。用油呛一下辣椒再加进去,香喷喷的的羊杂碎就大功告成了。
吃羊杂碎可很有讲究,吃粉条时要一根一根的吃,先找到粉条的头,然后把它缠在筷子上,再浸一下放进嘴里,真是爽快可口啊!吃羊肚时,我喜欢一口一口慢慢地品,品尝它的味道。有一次我没有把粉条缠牢,快进嘴的粉条非常滑,掉进碗中,辣椒汤溅得我满脸都是,弄得我半天睁不开眼!可我还是非常喜欢吃它。
怎么样?听了我的介绍一定流口水了吧!那就快来绥德做客吧。我保证让你们吃到“天下第一美食”。
第四篇:我酷爱的美食
刘雨涵
我最喜欢的美食就是可乐鸡翅!
做可乐鸡翅的食材有:料酒,姜,酱油,盐,鸡精(可以不放)。
怎么做可乐鸡翅呢?首先将鸡翅洗干净后切成块,然后用盐和料酒腌制15分钟,接着将腌制好的鸡翅放入到6到7成热的油锅中炸成金黄色后捞出。然后锅中留少许油,将姜块,葱段爆香后下鸡翅,加盐,酱油,白糖,料酒及可乐,最后旺火烧开,接着改小火烧透入味,再转大火收汁,待汁水变稠后滴几滴香油,撒点白芝麻即可出锅。
可乐鸡翅的营养价值是非常丰富的,可乐鸡翅含有可强健血管及皮肤的胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具有好处。鸡翅内含有大量的维生素A,远超过青椒,对视力、生长上皮组织及骨骼的发育,对胎儿的生长发育都是必需的。
当然可乐鸡翅还有一个传说,是这样的:相传在中国大陆厨师常用焦糖色烧鸡翅,而山东济南的一个餐厅,有一次厨师偶然打翻可乐倒在红烧鸡翅上,厨师惊奇地发现可乐上色更方便,而且具有特殊口感和迷人的香气。从此可乐鸡翅的做法就传开了。
这就是我酷爱的美食——可乐鸡翅,只要我一想到,口水就不由自主地流下来了,永远吃不够。
第五篇:妈妈做的油泼面
王语诺
我最喜爱的美食就是油泼面了。
我第一次吃油泼面是妈妈带我饭店吃的,因为那家不正宗,所以我对油泼面印象不好,便认为油泼面是世界上最难吃的东西,直到那一天,我改变了自己的看法。
那天早上,爸爸出差去了,家里只剩下我和妈妈,妈妈问我说“今天吃什么呢?”我漫不经心地说“随便。”“那就吃油泼面吧!”妈妈欣喜地说。“不,不,我不吃。”我坚决地说。“孩子,吃点油泼面吧!妈妈做起来方便,吃起来又入味。”“好吧好吧。”我不耐烦地说。
妈妈到厨房做饭去了,她先准备了大蒜。大葱。鲜面条。油。辣椒面。青菜。妈妈先开始烧水,在烧水的同时把菜洗干净,又把菜切好。不一会儿,水烧开了,再把鲜面条放入锅里,为了防止溢锅,煮面期间需要加两次凉水,等待三分钟后,放入青菜。最后,把面从锅中捞到盘里,依次放入盐。葱倒入油,发出“刺拉”的声音,就好了,再放入醋,味极鲜等再往面上一泼,妈妈把面端到我面前,我吃了一口,好吃极了。
妈妈的油泼面,正宗入味,欢迎你来我家,品尝妈妈的油泼面。