以下是摘抄网小编整理的做菜的作文500字大约有29篇左右，仅供参考，欢迎大家阅读。
第一篇：做菜的作文500字
星期六的中午，爸爸妈妈都不在家。我一个人坐在沙发上看电视不知不觉我的肚子发出了警报好像在说：“吃饭的时间到了，我快饿死了。”我揉了揉肚子说：肚子你别着急，我一定会喂饱你。”我说着说着就想起了妈妈最拿手的西红柿青椒炒鸡蛋，我的口水一下子就流了出来。我都看妈妈做过好多次了，今天我也要做一次，于是我就信心百倍的冲向厨房。
说干就干，我先打了两个鸡蛋，学着妈妈的样子把它打散后备用。然后把西红柿和青椒洗干净后“啪啪啪”两三下把它们切成一小块一小块的备用，然后我开始起锅烧油，等到锅里的油微微冒烟后把切好备用的西红柿一下子都放到锅里，“哗啦”一声油锅像激烈的战场一样闹腾起来，我走近灶台前，油啪啪啪的响着，有点油珠还溅到我的身上，非常的痛。这时我才想起原来洗过的西红柿上面有水珠，热油遇到水珠会有很大的反应。我赶紧往后退，以防再被油烫到。过了一会儿，锅里的动静没那么大了，我才慢慢的翻炒起来，然后放青椒、放鸡蛋、加十三香、加盐……又过了几分钟看可以出锅了，关气灭火、大功告成。
一股香气飘来，忍不住咽了一下口水。看着虽然和妈妈做的不太一样，但是色、香、味俱全，我还是很有兴奋的。
这时爸爸妈妈回来了，看到我炒的菜都很高兴：“我儿子真是长大了，能做父母的小帮手了。”听了爸爸妈妈的夸奖我心里真想喝蜜一样美滋滋的。
开始吃饭了，爸爸、妈妈尝了后，对我做的菜赞不绝口，我也自豪的说：“这没什么了，以后会经常吃到我做的美味的”。
这一次，我知道了生活中很多事情要自己留心仔细观察，多动手，有耐心、不慌张，自己做事，其实也是为家人劳动的分担和喜悦的分享。懂得了这些我一后会更棒的，加油！
第二篇：做菜的作文500字
今天，老师布置了一个学做菜的任务。一回家，我就迫不及待地对外公说：“外公，教我做一道菜吧。”外公笑着说：“那我就教你一个简单点的吧。”我心里很激动。
当我兴致勃勃地跑进厨房时，外公已经开始做准备工作了。他一边洗着挑拣好的韭菜，一边对我说：“今天，我们来做个韭菜炒小藕。你去把那段藕的皮给削了，就像削苹果皮一样。”我爽快得答应了。没想到削藕皮比削苹果皮难多了。我用尽力气，还是削不好。最后还是外公帮忙才完成了削皮的任务。接着，开始切藕了，外公说：“要把藕切成丝，那就要先切成片。”我两手握着刀，用九牛二虎之力，可刀下的藕像块石头一样纹丝不动。外公哈哈大笑：“你力气太小了，还是让我来吧。”外公可真厉害，只听“啪啪啪”清脆的声音，不一会儿，那块“坚硬的石头”就变成了粗细相同的丝，我不禁鼓起掌来。…摘抄大全 zhaichao.com…
下面轮到我大显身手了。我先倒了点油在锅中，又顺手拿起藕丝准备倒下去。外公忙拉住我：“别慌，心急吃不到热豆腐，先等油烧热了。”等了几秒，藕丝下锅了。我拿着锅铲，学着外公，有模有样地翻炒起来，雪白色的藕娃娃们在锅里欢快地跳起了舞。接着，我用同样的方法炒了韭菜。最后，再把韭菜和藕丝一起倒进了锅。外公提醒我要放盐，我点点头，打开了盐罐。我先放了小半勺盐，然后夹了根藕丝尝了尝，有点淡。于是，又加了点盐。外公高兴地夸我会动脑筋。我心里乐开了花。
菜终于好了。我把我的劳动成果端上了餐桌。全家人边吃边竖起了大拇指，我开心地笑了！
第三篇：做菜的作文500字
我们已经不小了，要学会为家人分担掉一点活儿。让家长轻松些。今天，我准备给他们做一道菜。
这道菜看起来很简单，但是对我这个初学者来说，还是有一定难度的。首先，用力地握住一整捆茼蒿，接着，把它均匀的切成一小段一小段，大约四厘米左右。“这实在是太简单了吧！不就是切切切嘛？”我心里一得意，这些茼蒿就被我切的有长有短。然后把切好的茼蒿清洗一下。
接着就可以开始炒菜了。先开火把锅热一下，在看菜的多少，倒入适量的油，可以稍微把油热一下。下一步就得要倒菜了。我一把菜倒下去热油便“呲拉。”一声散开。不停的翻出一个个小油泡泡。不断溅出小油星子。都溅到了我脸上。我只感觉脸上突然有点疼。扔了手里的铲子连连后退，甚至有了想放弃的想法。外婆笑了笑，说：“不就是点油星子吗？有什么好怕的，我做了这么多年的菜，也都没什么关系。”“不能这么快就放弃了，应该知难而进。”外婆教我拿着锅盖挡在锅前防止油星子溅出来，之后就不断的用铲刀翻炒。炒到茼蒿看上去变得有点软下来了就可以加入适量的味精、盐调味下就可以出锅啦。
终于，这盘菜炒完了。我热的额头上都出汗了。他那光鲜亮丽的色泽，和那香气扑鼻的味道，让我不禁咽了咽口水。偷偷尝一口，嫩嫩的香香的，还很有水分。美味极了。我心里很有成就感。中午妈妈下班回家吃饭开始我没有告诉她茼蒿是我炒的，茼蒿是妈妈最喜欢吃的蔬菜，看着妈妈津津有味的吃了好几筷，我才告诉她这盘美味是我精心制作的，妈妈夸我是个能干的小帮手，昔日的小吃货变成了能干的小厨师。听了妈妈的夸奖我的心里美滋滋的。
第四篇：做菜的作文500字
我的妈妈很会做菜，虽然天天能吃到她做的菜，但总是感到一次有一次的新意，怎么也吃不够。
今天妈妈歇班，说是要做一道我最爱吃的“鱼香肉丝”，我一听立刻兴奋起来，于是，就跟着妈妈去买菜。不多时，我和妈妈买来了白嫩嫩的竹笋，红通通的辣椒，黑黝黝的木耳和新鲜的肉块。回到家，只见妈妈先把竹笋、辣椒、木耳和肉块放在水龙头下冲洗干净，再用锋利的菜刀把肉切成丝，辣椒切成条，木耳切成丁，竹笋切成片。妈妈切菜的动作很美，速度很快，膀子不动，只是手腕持刀上下挥舞。不像爸爸浑身用力，好象使出九牛二虎之力，切完菜直喊累。妈妈切出的菜不管是条还是片都很均匀。一切准备就绪，开始炒菜了，油锅在厨房里吱吱作响，菜从锅里直往上冲，我真有些担心菜会跑出来，正在这时，只见妈妈抓住锅把翻了个身，菜又很听话地回到锅中，看来我的担心是多余的。菜炒的差不多了，妈妈用锅铲挖了一点菜水，眉头一皱，两眼一眯，嘴巴一噘，吸了一口菜汁，尝尝咸淡。
最后，妈妈从厨房里端出“鱼香肉丝”，喷香、色浓，真好吃呀！
第五篇：做菜的作文500字
小亮是家里的独生子，爸爸妈妈可疼他了这活不让他干，那活也不让他干。小亮呢？他不愿做受宠的“宝贝儿”，决心做个勤劳的好孩子，经常主动帮助爸爸妈妈做家务活。
一天下午，小亮放学回到家，他想：今天我要学着做个菜让妈妈尝尝。于是，小亮就走进厨房，学着妈妈平时做菜的样子干起来。小亮打开煤气炉，搁上锅，把油倒进锅里，开始炒菜了。“滋啦”一声菜就倒进锅里。小亮一铲一铲地把菜翻过来倒过去，只怕菜炒不熟。小亮拿起一个缸子往锅里加了些盐，闻到香味了，菜已经炒熟了。小亮看到自己的劳动成果，脸上露出了笑容。
妈妈回来了，小亮高兴地把菜端上桌，对妈妈说：“妈妈，尝尝我炒的菜！”小亮想：我还是第一次做菜，妈妈一定会夸奖我的。
妈妈尝了尝小亮做的菜后，说：“小亮，你做的菜怎么这么甜？”小亮说：“不会吧？”妈妈说：“你自己尝尝！”小亮尝了一口，“咦？这是怎么回事？我没加糖啊？”小亮说着拉着妈妈去厨房看个究竟，
他们来到厨房，小亮指着一个缸子说：“我是从这里面往锅里加盐的。”妈妈笑起来，说：“这个缸子装的是糖。旁边那个缸子装的才是盐呢。”小亮恍然大悟地说：“啊，放错了糖！”妈妈说：“小亮，以后做事可不要粗心大意了。不过，今天你是第一次做菜，妈妈很高兴。你真是个懂事的孩子。”小亮不好意思地投入妈妈的怀里。
第六篇：做菜的作文500字
今天是周末，爸爸说给我做几个好菜。爸爸做的菜我很喜欢吃，有黄金蝴蝶虾、红烧牛肉、煎蛋、咖喱火腿肠、菠萝饭等，让人回味无穷。今天，我可要当个小助手，向爸爸好好学学！
先煎鸡蛋吧！只见爸爸从冰箱里拿出三个鸡蛋，往桌角轻轻一磕，鸡蛋就裂开一道缝，再轻轻一掰,蛋黄连同蛋清就流了出来，掉在碗里。
爸爸“啪”的一声打开煤气灶，蓝莹莹的火苗一下子猛蹿了上来，时而像一个橙红色的精灵在跳舞，时而像一个贪嘴的小女孩在舔着锅底。
我把油倒了下去，“嗞”的一声，油溅了出来，溅在我手上好疼啊！等油温热后，爸爸慢慢倒入鸡蛋，用小火煎，很快，蛋清变成了乳白色，蛋黄像一个小太阳，在中间，黄黄的，嫩嫩的，滑滑的，像婴儿的皮肤，而煎蛋的底面则白中透着黄。好啦！爸爸小心翼翼地铲出鸡蛋，放入盆里。接着，他如法炮制，做好了第二个、第三个“小太阳”，再在盆里滴上几滴酱油，我都流口水了。
然后，我又将切得细细的薯丝倒进油锅，“哧”的一声，锅里溅起了无数的油花，腾起了油烟。爸爸用饭铲把薯丝翻来覆去地炒。薯丝在锅里翻着跟斗，玩得很开心。爸爸在锅里洒了一些黄酒，顿时散发出一阵香气。爸爸继续翻炒，本来黄澄澄的薯丝变得更加黄了，仿佛穿上了金灿灿的裙子。之后，爸爸加了一些水在锅里焖。等锅冒起了白色的蒸气，爸爸又加了一些鸡精和葱花，喷上一点醋。最后，爸爸把热腾腾的薯丝从锅里盛到盘里，放在桌上。
接下来，爸爸又做了好几个菜。哇！黄澄澄的鸡蛋；香喷喷，脆生生的薯丝；红灿灿的牛肉；绿油油的青菜……让人垂涎欲滴，尝一口，美味佳肴，色香味俱全啊！老爸你真棒！
第七篇：做菜的作文500字
今天，外婆教我学做一道我最爱吃的菜——花菜炒肉片。
外婆告诉我这道菜需要一个花菜和一小块猪肉。外婆教我先把花菜泡在水里浸十分钟，洗干净，再切成一朵一朵，就像一颗颗小树。外婆说：“还是我来切吧，我怕你那小巧的手被刀给切了！”我再照外婆的指令把肉切成一片一片的，放在一个小碗里，倒上料酒、生抽，放上一些生粉，搅拌一下。我把花菜放入水中煮，开锅后，再煮五分钟。随后，我把花菜盛到盘子里。把锅中的水倒掉，放两勺油，将腌好的肉倒入锅中。只听见“噼噼啪啪”的声音，我被吓得直往后退。“再翻炒”外婆说道，“将花菜倒进锅里，放一些生抽，然后再翻炒，最后装盘。”我照样做，当我拿起锅铲，又放了下来，我说：“锅铲好重啊，外婆，还是你来吧！”外婆一把拿过铲子，手把手教我装盘。过了一会儿，一股香味弥漫在厨房。
我对外婆说：“我发现猪肉没熟的时候是红色的，但炒熟后的猪肉变成了淡棕色的，真是神奇！这是为什么呢？”外婆回答：“我也不知道。”于是，我和外婆上网查了百度，上面说：因为温度升高，脂肪溶解，蛋白质变质，酶失去了活性，所以猪肉就变色了。我答到：“原来如此！”
现在，我累得满头大汗，对外婆说：“烧菜真累！你每天都要烧菜，一定很辛苦。”外婆说：“只要悠悠吃得开心，这么多付出也是值得的。”
第八篇：做菜的作文500字
厨房里，一个身影正在忙碌着：她扎着一条大围裙，一副大厨的派头。只见她麻利地洗锅、倒油，等油冒烟了，她才沉着地把大虾倒进锅里。过了一会儿，那浓郁的香味立刻扑鼻而来。很快，一盆红亮亮的油焖大虾就出锅了。饭菜上桌了，仅仅半个小时！怎么样，厉害吧！这就是我，一个小厨师！
不过，半年前的我可不是这样的。记得那时是语文老师号召我们全班学生每人都要学会一样生活技能，我才会去学做菜的。
其中令我印象最深刻的就是煎荷包蛋了。每天早上，我的妈妈都要给全家人煎蛋，我看她总是两三分钟就把蛋煎好了，于是我认为这肯定很简单，我这么聪明，肯定看看就会了。一连接着几天，我都在妈妈煎蛋的时候站在一旁看着。有一天正好妈妈不在家，我便准备大显身手了。刚开始的时候我还能有条不紊的准备，但是就在锅里的油“吱吱”地响着时，我便开始有点着急了，匆忙地把鸡蛋打进锅里，哪知鸡蛋一下锅，锅里竟冒起白烟来，我急忙跑到锅边，可是烟越升越高，响声也越来越大。我手忙脚乱地抓起湿布，把锅从炉子上端下来，锅里的鸡蛋也在我的操作下变成了“四不像”。
虽然在后来的生活中，我烧得菜也不是很好吃，但我相信，通过我的努力学习，我以后一定能把菜烧得更好看，烧得更美味。
第九篇：做菜的作文500字
暑假期间，自从我把暑假作业做完后，就整天在家里吃、喝、玩、乐，一直闲着没事做。今天，我又琢磨着该干点什么了。不知不觉中，我的肚子闹起了革命。有了！不如我用家里的菜，自己做几道，让爸爸妈妈回来尝尝。
说干就干，我飞速跑进厨房，埋头在柜子里找了起来。过了半晌，我终于找到了。嘿！收获还真不少：有豆芽、白菜、豆腐、小瓜、西红柿和鸡蛋。我先把豆芽、白菜、小瓜和西红柿都依次洗干净，放在菜盆里。再把白菜切成条，把豆腐切成片，接着再把西红柿切好。这西红柿可真难切呀！菜刀一切下去，他就把汁水弄得我满手都是，像是很讨厌我似的。再一看我切的小瓜，个个都变成圆滚滚的车轮了。这是我已经累得大汗淋漓了。一定要坚持到底！我不住地自我鼓励。
底料已经在锅里翻腾了，我把豆芽放进锅里，用锅铲翻着豆芽，以免豆芽粘锅。豆芽炒好后，我用仅剩的油等，又将小瓜炒熟了，这小瓜香喷喷的，馋得我快流口水了。接下来我要开始做混合菜了。我先放一些水在锅里，水烧开后，我又把白菜放入看水中，等白菜也变软了，豆腐也该入场了。白菜豆腐汤终于大功告成了！
接下来是鸡蛋西红柿汤。这道菜对于我来说可麻烦了。正当我手忙脚乱的时候，妈妈回来了，我便向妈妈讨教绝招。妈妈就手把手地教起了我。
吃晚饭的时候，爸爸妈妈都夸赞我做的菜好吃。那时我的心里比喝了蜜还甜。我想：呵！看来白天的忙活也是值得的。
第十篇：做菜的作文500字
星期四，老师布置了一样特别的作业——学会炒一道菜。
回到家，我很伤心，心想：长那么大，从来就没有炒过菜，这下该怎么办呢？这时，妈妈来了，看到我很不高兴的样子，就说，“今天怎么了？那么不高兴。”我叹了口气说：“今天，老师布置了一项作业，让我们学会炒一道菜”。妈妈高兴地说：“很好呀！”今天我要教你学一道你喜欢的菜——土豆炒肉丝。”我心想：那么简单的菜，我一定能炒好！可是，是不是我想的那样呢？妈妈告诉我先削土豆的皮，我说：“好简单啊！”可我削皮的时候不但把土豆上的肉削掉不少，而且我的手还被弄伤了。削好土豆就开始切土豆，先把土豆切成圆片，在把它切成条子。然后，放在水里泡一泡。切洗好土豆后，我就开始切肉，那肉特别难切，我切几下都切空了。废了好大力气，我终于把肉切好了，洗好。切好葱，我把泡在水里的肉拿出来。倒一点油入锅，等锅热了把肉放进去炒一会儿，倒点酱油后把土豆放进去，放点青椒，加点大料、姜、盐、鸡精……再炒一会儿，就这样一道土豆炒肉丝就做好了！
虽然，这道菜不是很难做，但我还是做了好长时间。当我把土豆炒肉丝夹进碗里，我总觉得这道菜沉甸甸的。吃一口，觉得这是世界上最好吃的！这件事让我明白：只有自己做的东西，自己才会珍惜！同时也让我深深感悟到妈妈每日的辛苦！
第十一篇：做菜的作文500字
今天我和爷爷用——丝瓜炒鸭蛋做了一道菜。首先，我们拿两根丝瓜，把它们切下来，切成两半，以防长丝瓜断了。然后用刨刀削。绿色的丝瓜皮真的很难剥。如果用力过轻，丝瓜皮是剥不掉的。如果用力过猛，丝瓜皮会和肉一起被剥掉。割完一面，割另一面时剥下来的丝瓜又软又滑。这时，我爷爷说：“用这块干净的抹布把去皮的丝瓜包起来。第一，带着方便。第二，防止丝瓜脏。”爷爷真是我们家的好厨子！就这样，我割了两个丝瓜疤。
然后丝瓜简单洗了一下，就要切了。爷爷说：“丝瓜一定要切成铁架块，铁架块滚切。我手里拿着刀，紧张的心都提到嗓子眼了。我小心翼翼，直到割完，心才终于落地。然后，我们拿出一个鸭蛋，我爷爷说：“先把鸭蛋从碗里敲出来，然后从这个小口敲碎蛋壳。”“一、二、三”我使劲敲，蛋壳裂开了。我把蛋壳打碎了，金黄色的鸭蛋黄滑进了碗里，只有一些蛋清不小心从碗里洒了出来。我用筷子搅拌，黄澄澄的蛋黄和透明的蛋清很快被搅拌成黄色的蛋液。爷爷打开煤气灶的火，倒了油。油热了，我把蛋液倒进油锅里。只听到“刺痛”的声音和油星飞溅的声音。我吓得往旁边跳。我看到黄色的蛋液渐渐凝固，鸡蛋香了。我在犹豫的时候，好像闻到了一点浆糊味。它非常生气。我匆匆把鸭蛋翻过来，“请”它
然后按照同样的步骤炒丝瓜。煎一会儿后，加入盐和一点糖。爷爷说：“盖好，煮一会儿。”过了一会，丝瓜熟了，炒鸭蛋和丝瓜拌在一起，这个金玉就做好了！看着绿色的丝瓜和黄澄澄的鸭蛋，我尝了尝。味道真好！嘿，爷爷在哪？哦，爷爷在帮我打扫战场！
第十二篇：做菜的作文500字
厨房内香味扑鼻，直透鼻端，一阵带着浓香的水雾从门内飘出，不经意间将人的视线吸引过去，是啦，里面那个伴着水雾正干的热火朝天的人就是我，我家大名鼎鼎的厨神是也。而此刻，我正为了家人的笑容而努力着。
我喜欢做菜，要说我的拿手好菜，我不得不提起我的原创作品，香炒三丁了。所谓三丁便是由胡萝卜丁、豆腐丁和肉丁组成，三种食材混合炒出的香味，令人垂涎欲滴。
又是一个悠闲的周末，我摸了摸空空的肚子，看了看家人们迫切的眼神，我自觉的走进熟悉的圣地——厨房。我一样一样的将食材取出，拿起菜刀，露出了令食物们心惊胆战的笑容。
一阵疾风吹过，伴随着我的手起刀落，一个个食物小块迅速呈现在眼前，开火、倒水、放入食材、盖上锅盖，一气呵成。经过大火“温泉”的度假时光，我将胡萝卜捞起，食材所特有的泥土香味被激发出来，飘入鼻腔，仿佛置身于一片青青草原，微风拂过，带着泥土的芳香，令人心旷神怡。在一阵等待后，所有食材准备就绪。
我倒入油，把食材放入，经过翻炒，放入老抽提色，生抽提味，白糖增鲜，食盐点缀，最终加上黄酒这一点睛之笔，来个颠勺扣，激发食材深处的香味，一盘香草三丁便正式出锅啦！
“来喽！”打开门，喊了一声，坐下细细品尝，耳边是家人的赞不绝口的夸奖，口中是自己精心烹制的美味，一盘菜一个拿手好戏，人生，何其美哉！
第十三篇：做菜的作文500字
我每天吃饭都会挑食，今天奶奶想教我烧菜，让我知道烧菜有多难。奶奶说：“贝贝，今天我来教你烧菜吧。”我很想学烧菜，所以说：“好啊！”
中午要吃的菜是炒菠菜，奶奶拿出洗好的菠菜，说：“首先你要把锅的火打开，等锅冒烟了，再放菜，把菜翻炒几分钟，然后就放盐，最后再翻炒一下就做好了。”我听后，心想：这样就完了吗？这么简单啊！于是，我就照奶奶说的去做了。
我先把锅下的火打开，放了一些油，在旁边的奶奶看到了，说：“你放的油太多了！”奶奶赶紧捞起来一些油上来。很快，锅就开始冒烟了，可以放菠菜了，在我放菜的时候，手不小心碰到了锅沿，哇！好烫！我心想：唉，怎么连放菜的时候都这么不顺利呢？待会儿一定要认真一些。菜都在锅里了，现在开始炒了。我拿起锅铲，努力想把菜翻一下，可是锅铲好像不听话，我怎么也不能把菜翻过来。我很不开心，不想做了，我对奶奶说：“哼！这个锅铲太不乖了！它不让我翻菜！”奶奶听后，咯咯地笑了起来，说：“哈哈，不是这样的，是你把锅铲的柄翘的太高了，如果你把它拿低一点就行了。”我按照奶奶说的果然成功了。
现在该放盐了，我害怕放多了，所以就只放了一点点，可是奶奶又说：“你放的盐太少了，会太淡的。”于是，她往锅里加了一些盐。我继续炒了一会儿，问奶奶：“奶奶，这样熟了吗？”奶奶回答：“嗯，再炒两下就行了。”我又炒了一会儿，这时，我闻到了一股糊味儿。奶奶说：“啊！菜炒糊了！快把火关掉！”我吓坏了，赶紧把火关掉了。虽然菜有点糊，但是吃起来很香，我非常自豪。
经过这次烧菜的学习，我终于知道什么事情都是“说起来容易做起来难”，而且我以后一定不挑食了，不喜欢和喜欢的菜都要吃！
第十四篇：做菜的作文500字
前几天，老师告诉我们，要每人都做几道拿手好菜，然后评比，看谁做得好！
平时在家里，都是爸爸妈妈做饭，我可是从来没有亲自“下过厨”，今天就先练习练习吧。因为我喜欢吃西红柿炒鸡蛋，所以我就先试一试做这道菜。
首先要准备的原材料是两个西红柿和两个鸡蛋，需要的工具是一把刀和一个锅，还需要些调料有盐和味精，还有糖。
做好材料的准备工作后，我拿起刀把西红柿切成小块，放在盘子里备用。然后我把鸡蛋在碗的边缘轻轻一敲，从中间掰开，把蛋黄和蛋清一起倒在碗里，把碗微微倾斜，拿起一双筷子不停地搅拌，直到颜色均匀，分不出蛋黄和蛋清。
接下来在锅里倒入少量的油，打开火加热等到油微微冒烟就可以放入鸡蛋了。等到鸡蛋变成焦黄色，就可以放入西红柿继续翻炒，在翻炒的同时放入小调味勺的三分之一的盐和味精。还可以根据自己的口味放入糖。等调料都搅拌好就可以出锅了，我闻到了香喷喷的味。以前都是妈妈炒给我吃，现在是自己亲手制作美味的菜，我觉得更香了。我真高兴，我会做菜了！
我兴奋地拿着碗让大家品尝，大家都说好吃，妈妈说：“做的真棒，就是少了一点点盐。”
我心里甜蜜蜜的，我盛了一大碗米饭，捧着我的西红柿炒鸡蛋美美吃了起来。
我希望自己能学会做更多的菜，让爸爸妈妈吃到我做的一大桌丰盛的菜。
第十五篇：做菜的作文500字
在我们的学习、生活中，有很多事需要我们“尝试”尝试是一个非常有一丝的实践活动。他可能成功，也可能失败。然而，不管怎样，“尝试”以后，都会让我们有所发现，有所感悟。我生活中曾经历过很多事情，但做菜让我终生忘不了。
有一次，我们的综合老师闫老师给我们留下了一个这样的作业，就是去尝试做菜。回家后，我急忙跟妈妈说：“我们的综合老师闫老师让我们自己做一道菜，再照几张照片，发到我们的学校网站。”老妈同意了。我想来想去终于想出了该做什么菜，那就是大名鼎鼎的皇家菜“西红柿炒鸡蛋”！
于是妈妈在我旁边指导，我从冰箱拿了一个西红柿和两个鸡蛋。我先把西红柿洗干净，妈妈教我切成一小块一小块的。因为这是我第一次切，所以切得大一块小一块的。我又拿一个碗准备打鸡蛋，学妈妈的样子，拿起一个鸡蛋在桌上轻轻敲了一下，鸡蛋上面就破了一条裂缝，把大拇指放在裂缝两边，然后用力一剥，鸡蛋就从蛋壳里掉进了碗里。我用筷子把蛋黄和蛋清搅拌均匀，再加一小勺盐，还要再搅拌几下才算打好。要开始煮了，妈妈教我先在锅里加一点油，等油烧热了，先把鸡蛋倒下去炒。鸡蛋一下锅就开始起泡泡，还有“哧哧”地声音，我赶快把西红柿倒下去，炒了几下，一种香味就冒了出来。你看这样一道菜就做完了。一家人都吃了我做的菜。虽然他们说好吃，但是我觉得还是缺那么一点。我心里很难过，就想不通为什么就做不好呢？妈妈看我愁眉苦脸的样子说：“没事！没事！这是你吗！再多做几次就可以了！说不定你做的比我做得好吃呢，果然经过几次的尝试我比妈妈做得还好吃呢。”
做事是不可能一步登天的，要经过很多次尝试才能有收获，你们可千万不要没做好就放弃，再接再厉一定能成功！
第十六篇：做菜的作文500字
今天中午我对妈妈说：“妈妈，我要学做菜。”“哟！今天的太阳打西边出来了，我家儿子主动说要学做菜，好吧！”妈妈又想了想说：“是老师让你们做的吧！”“是啊！”我红着脸说，我可从没帮妈妈干过这样活。
妈妈买来了鸡块，我赶快拿了两个土豆洗洗，开始削皮。（因为这是我最喜欢吃的菜——土豆炒鸡块）削皮我是很在行的，拿着削皮刀，随便转着就把皮削好了。然后我就学着妈妈的样子把土豆切成块，土豆真是太难切了，因为它含有淀粉有点滑，一不小心就会把手切烂。费了九牛二虎之力终于把土豆切完了，看着自己切得没有形状的土豆真是可笑。
下面开始炒鸡块了。开火、放油，等一会儿油热了放点糖，用铲子不停地搅拌糖油混合物直到糖熬成红色位置。（放糖的原因是让鸡块上色）再放入豆瓣酱、姜片、鸡块进行翻炒。“啊！我闻到了香味，真相啊！”我高兴地说。妈妈说：“不熟，不能吃。”说着妈妈又向锅里添加了点开水，让鸡块炖30分钟，最后放入我切的奇形怪状的土豆再炖10分钟。在妈妈指挥下香喷喷的鸡块出炉了。一家人围着桌子说：“今天的鸡块真香啊！让我先尝一块。”看着他们争先恐后抢着吃的样子，我心里甜滋滋的。
真是功夫不负有心人，付出就有收获，没有付出就吃不到着鸡块啊！
第十七篇：做菜的作文500字
平时，我看妈妈做一道道美味的佳肴，心里就禁不住有了学做菜的念头。
一天中午，我让妈妈教我做番茄炒蛋。在妈妈的指导下，我先从冰箱里小心翼翼地拿出番茄和两个圆圆的鸡蛋。首先，我把番茄放到菜板上，拿起刀，往番茄中间一刀切下去，因为是第一次切菜，所以生怕切到手怎么也不能把番茄切成月牙形。妈妈说：“要不你先一手扶着番茄，先把它切成两半，再切成月牙形吧！”我听了妈妈的话，重新拿起刀，按照妈妈的样子切，果然，一个个月牙形的番茄出现在了我的面前。然后，我拿起一颗鸡蛋，在铁盘上打出了一条裂缝，用大拇指轻轻拨开壳，只见蛋清和蛋黄都溜到了盆里，两个蛋打完后，我拿起筷子，开始搅拌，只见蛋黄跟蛋清融合在了一起，变成了淡黄色。我打开油烟机，点起火，往里面放了点油，只见油像热锅上的蚂蚁跳来跳去，发出“霹雳啪啦”的声音，等油发热了，我再把蛋倒进去，稍微定型后，倒入番茄，用铲子翻炒几下，然后放一勺盐，倒上清水，放点酱油，翻炒几遍，最后盖上锅盖。煮好后，装盘，我把菜端到桌子上。我尝了一口，不知道为什么，有点咸，妈妈说：“没关系，晚上我们在做一次。”
时间过得飞快，到了晚上，我又开始做番茄炒蛋，先切番茄，把番茄切成月牙形，接着，我把蛋打均匀，先炒鸡蛋，再放番茄，这次，我放了一小勺盐，还撒了一些葱花。出锅后，爸爸妈妈尝了一口，说：“宝贝，你做的菜真好吃！”我听了这句话，别提我心里有多开心了。
通过这次学习，我知道了妈妈做菜非常辛苦，以后我再也不挑食了。
第十八篇：做菜的作文500字
我最爱吃糖醋鲤鱼，但却不知道它是怎样的做法。
今天，奶奶又要做糖醋鲤鱼了，这真是个好机会，我默默地站在一旁，用笔记本记录下奶奶的每一个动作，争取以后自己也做一道酸甜可口的糖醋鲤鱼给爷爷奶奶吃。
奶奶拿来番茄，先是放入榨汁机里榨成汁，接着把榨好的番茄汁倒入锅中，小火边加热边搅拌，然后放入糖和盐，继续熬番茄汁，直至变成深红色的稠糊。咦，不是说好的做糖醋鲤鱼吗，怎么熬起番茄酱来？我百思不得其解。奶奶故作神秘道：“一会你就知道了。”
终于轮到这道菜的主角——鲤鱼出来了？只见奶奶先把鲤鱼清新干净，然后在鲤鱼的肚子上划了两个小口，为什么要这样做呢？奶奶告诉我：“这样鲤鱼会熟的快一点儿。”
接着，奶奶将鲤鱼平放在陶瓷盘里，然后把淀粉均匀地涂在鲤鱼身上。待油锅热起，奶奶又小心翼翼地把鲤鱼放进油锅里，过了一会儿，鲤鱼变成诱人的橘黄色。
奶奶把鲤鱼从锅里捞了出来，将锅里的油倒出来，换上半碗开水，接着丢进一大把白糖，不停的搅拌。眨眼间，糖变成了糊状。奶奶又加了一些酱油和醋，和炸好的鲤鱼一起放进锅里。这时，鲤鱼变成了金黄色，大约一分钟后，奶奶把鲤鱼捞了出来，把汤汁浇在鲤鱼身上，又加入熬好的番茄酱，连同鲤鱼一起放进锅里不开火闷上，问其缘由，奶奶回答我：“这样做出来的鲤鱼会更加入味。”大约闷了五分钟，美味的糖醋鲤鱼就这样大功告成了。原来，奶奶最初熬番茄酱是为了做调味料。
望着香喷喷、色泽金黄的糖醋鲤鱼，我不顾烫，迫不及待地夹起一块蘸点酱汁放进嘴里，糖醋鲤鱼吃起来酸酸甜甜的，别提有多美味了。
第十九篇：做菜的作文500字
我喜欢美食，妈妈总说我是个“吃货”，每到周末，妈妈做好吃的时候我都在旁边跃跃欲试。
今天，我期待已久的事情，终于有机会来实践了——妈妈答应教我学做炒茼蒿菜了！妈妈从冰箱里拿出一袋茼蒿菜。我开始在水槽里摘菜、洗菜，新干净后放到沥水盆里沥干水，再放到菜板上切菜。第一次切菜，我有点害怕，妈妈教我右手握刀的姿势，告诉我怎么切菜，手怎么动才能不切到手，我一次就做到了。我笑了，把茼蒿菜切成大约两厘米长的段，然后整齐地装到盘子里。妈妈让我拿出锅来洗干净，把水控干放到煤气灶上。开始点火了！我有些害怕开火，妈妈手把手教我了两次：“按下旋钮向左旋转，听到“啪啪”的声音看一下火是否点着，然后在松开旋钮。“我又自己实践了两次，终于可以独立点火了。我跟妈妈说：“看我很能干吧！“妈妈笑了。先把锅加热，检查一下锅里没有水了，才能将油倒进去。这时打开吸油烟机，等到油有一点冒烟了，就把切好的蔬菜都倒进锅里，用铲子开始翻炒，翻炒的过程中记得放盐哦！等到茼蒿的颜色都变成深绿色，菜就烧好了，还可以放一点蒜末调味。我把锅端起来，用铲子将菜盛到盘子里。这盘茼蒿菜颜色翠绿翠绿的，我迫不及待地尝了一口，味道真是好极了，感觉很清爽。
今天我做的茼蒿菜很快就被吃光了，自己做的菜真是太好吃了！我当下决定以后向妈妈学做各种我爱吃的菜，成为一个美食家是个开心的事！
第二十篇：做菜的作文500字
我今年九岁了，我想做一些力所能及的家务，于是我就让爸爸教我炒菜，学什么呢？就先学我最喜欢吃的土豆菜吧！我先拿来土豆削了皮，洗一洗，之后，先切成片，在切片的时候，我总是切得一边薄一边厚，爸爸说：“你这样切出来的菜，会有些熟有些生。”我问爸爸：“那怎么切呢？”爸爸告诉我，先把土豆切下来几片，然后把平的一面放在下面，这样土豆就不会乱跑了，之后，用指甲按住土豆，用指关节顶住刀，而且要看着土豆的切面，只有这样土豆才会切得厚薄均匀。按照同样的方法，把土豆片切成土豆条。之后把土豆条放进小盆里泡，目的是让里面的淀粉泡出来，这样在炒的时候不会太黏。我把干辣椒、姜和洋葱都切一切，然后放在一起，把锅里放些油，再放进三四个八角和花椒，等花椒变黑后将辣椒、姜、洋葱放进去，闻见香味时再把土豆放进锅里，连续翻炒，再翻炒时要放半勺盐和酱油，过了一分钟后再把十三香、鸡精和香油放进锅里继续翻炒，锅里一会儿，一盘香喷喷的土豆炒好了，我吃了一口，啊！真好吃。
通过这次炒菜，让我知道，切菜的过程里面也有许多知识，而且放调料的时候，也要把握分寸，多了也不行，少了也不行。
同学们，你觉得这样做出来的菜好吃吗？如果愿意，那就来我们家尝尝吧！
第二十一篇：做菜的作文500字
星期六，妈妈教我学做菜。我们先去菜场买菜，我看到菜场里人山人海。我们先来到卖海鲜的地方，我看见了活蹦乱跳的鱼虾，横行霸道的螃蟹，还有吐着泡泡的小贝壳，有趣极了。接着，我们来到肉食区，案板上有鲜红的猪肉，娇小的鸡翅，我和妈妈买了一些中翅。最后，我们来到蔬菜区，看到绿油油的青菜，红红的胡萝卜，还有紫莹莹的茄子等，菜场里的菜可真丰富啊！
买完菜，回到家，我们就开始做菜啦。我先把番茄切成一小块一小块，红红的番茄汁流了出来，让我的口水直流。现在应该撒上白糖了，用瓢羹把白糖均匀地撒在番茄上，凉拌番茄就做好了。接下来是做可乐鸡翅的时候了。妈妈说：“先把鸡翅中间切一刀，再放上一点姜和蒜，倒上一些料酒，这样腌制十五分钟，烧起来就更入味了。”等鸡翅腌制的差不多了，妈妈先把油放到锅里烧热，然后把腌制好的鸡翅也放入锅中煎，煎到两面金黄的时候，再倒入适量的可乐烧熟即可。这样，妈妈自创的可乐鸡翅就新鲜出炉啦。看到我学得有模有样，妈妈高兴地说：“你真是我们家的小厨师呦！”听到这句话，我心里乐开了花。
一桌丰盛的晚餐诞生了，有酸酸的拍黄瓜，金黄的荷包蛋，香喷喷的可乐鸡翅，爽口的凉拌番茄，还有绿油油的青菜汤，真是色、香、味俱全。我们迫不及待地开吃了。我狼吞虎咽地吃着，妈妈看见了，笑着说：“别急，别急，要细嚼慢咽。”我一连吃了两碗米饭，小肚子撑得圆鼓鼓的，像个球。自己亲手做的饭菜就是好吃！
第二十二篇：做菜的作文500字
我做过的尝试数不胜数，炒菜是最失败的一次了。星期天的早上，我早早的就起床了，只是为了给爸妈做一顿营养早餐。
我蹑手蹑脚来到厨房，轻轻地关上房门，我要开始我的“秘密计划”。我拿出平底锅放在灶台上，打开抽油烟机，我决定给爸妈一个大大的惊喜，让他们知道我长大了也会帮大人分担一些家务了。
我首先从冰箱里拿出了两个鸡蛋和一些青菜，我要做一些青菜鸡蛋，我来到灶台边就傻眼了，我竟然不知道怎么去打开这个奇怪的东西，东找找西瞧瞧，在我快要失望的时候，终于功夫不负有心人，不知道我碰了什么开关，“希望之火”点燃了。我给锅里倒了一些油，然后迅速把两个鸡蛋拿出来，用我笨拙的手把它们打进锅里，接着把洗干净的青菜也扔进锅里，又放了一些大蒜调味。就在这一瞬间鸡蛋好似被我惹怒了一样，在锅里“啪啪啪……”的一阵乱响，似乎在对我发出抗议。我非常怕把爸妈吵醒，心里如同一团火在燃烧，忐忑不安。于是又往里浇了一些酱油，本是为了平息一下鸡蛋的“怒气”，没想到它却变本加厉。也许是厨房动静太大，爸妈好像被我吵醒了，我仓促的把鸡蛋盛入盘中。妈妈循着气味过来了，我充满自信内心却有点忐忑地把我精心准备的早饭端给给妈妈，很希望得到好评，没想到却被臭骂了一顿，真是没有希望就没有失望啊！
生活就是这样要学会勇敢尝试！
第二十三篇：做菜的作文500字
从出生到现在，我已经掌握了很多本领，如溜冰，打篮球，下腰等。但令我最难忘的就是：学会了做挚爱的凉拌黄瓜了。
有一天，我好奇地跑到正在做饭的妈妈身边，想让她教我怎么做凉拌黄瓜。
妈妈一口就答应了。她先让我洗黄瓜，我很轻松地洗好了黄瓜，妈妈笑着对我说：“下一步你一定要小心一点，我们要把黄瓜胖子切成细条。说完妈妈拿起菜刀咣当咣当几下就把黄瓜切成丝了。我看了心里暗喜：好简单呀！说干就干，我拿起刀，妈妈再三嘱咐我：“要当心，拿稳，慢切，切菜很危险的！”我答应着，拿起菜刀小心翼翼的切了下去，一刀、二刀、突然左手没扶稳，右手用力一切，不好，可能我的手放的地方不对，咣当，我把手切了一个小口，好疼啊，流血了，“呜呜呜……”这也太有杀伤力了吧。真想把刀扔的远远的。
妈妈急忙帮我把伤口处理好，劝我别做了。生性不服输的我，哪肯就此罢休。我重新拿起菜刀，然后继续做我的“第一次工作”，这下我有了经验，不再像刚才那样毛手毛脚了，“咣，咣，咣”功夫不负有心人，我终于把黄瓜切完了。但仔细一瞧，黄瓜被我切成了一片大一片小，一片薄一片厚的样子。我抓抓脑袋鼓励自己：“没事，这不都顺利切完了。”我没有娇气，忍着手疼抓起一勺盐和黄瓜搅拌在一起，然后撒些调味品，我的第一道菜就做好了。
我迫不及待地喂给妈妈吃，只听妈妈乐呵呵地说：“这道菜真好吃！”我开心地笑了。这件事告诉我：做任何事只要坚持不懈，就能成功！
第二十四篇：做菜的作文500字
在我的人生中有许多第一次，比如第一次滑冰，第一次游泳，但最令我难忘的就是第一次炒菜了。
记得那是我六岁的时候，爸爸妈妈都出差了，我一个人在家，肚子饿得发出“咕噜、咕噜”声，好像在跟我说：“我的小主人，我快饿扁了，快点吃饭吧！”我想也是。于是我学着妈妈的样子，准备做一个简单的蛋炒饭。
我先把米倒进淘米筐里，准备先洗一洗。结果一不留神，水漫了出来，大米都溅出来了，“真可惜啊！”我自言自语道。无奈之下，我又盛了一些大米，结果脚下一滑，把米撒了一地。“我做事儿怎么这么笨手笨脚呢！”我嘟囔道，心里特别不好受。
终于把米淘好了，然后我把它们放在微波炉里，时间过得可真快，不一会儿就从厨房里传来的一阵阵的米香味儿。接着，我把米饭从微波炉里拿出来。然紧接着就开始打火把锅烧热，随后把油倒进锅里，顺势将蒸好的米饭也放进锅里。可这些米粒像调皮的娃娃在锅里乱蹦来蹦去。“啊！好疼！”火热的小油滴溅到在我手上了，我疼得哇哇直叫。我连忙拿凉水冲冲，突然闻见了一股味儿，我一扭头，被这一幕气得火冒三丈，米饭竟然糊了。看着我的黄金蛋炒饭变成了煤炭蛋炒饭，心里很不是滋味，又联想到妈妈每天做饭真不容易啊！
现在每当我吃妈妈做的蛋炒饭的时候，就想起我那第一次做饭的事情。哎！做饭也不容易呀。
第二十五篇：做菜的作文500字
说到吃，我最喜欢西红柿炒鸡蛋这一道菜。还记得那一次，菜一出锅，我迫不及待地夹了一口放在嘴里：“哇！”太好吃了，感觉比妈妈和姥姥做的还要美味，那可是我第一次做菜。菜虽然好吃，但是做起来却不那么容易，直到现在想起来我还心有余悸。
那一天在妈妈的指导下，我先准备好食材：西红柿、鸡蛋、大葱，准备好调料：花生油、食盐、白糖等。我把西红柿切成均匀的小块儿，可西红柿却不听话，我拿着刀颤颤巍巍的切，生怕切到我的手指头。切完西红柿，我拿起了一个鸡蛋，在碗边轻轻的磕了一下，蛋壳裂开了，蛋液带着金色的蛋黄跳进了碗里，我用筷子把鸡蛋搅拌均匀。
一切准备就绪，下一步就是炒菜了，我点着了火，蓝色的火苗“噌”的一下子跳了出来，吓得我马上退后了几步。我壮着胆子往锅里放了一些油，过了一会儿油热了，油面上冒起了白烟。我把搅拌好的鸡蛋倒进了锅里，鸡蛋马上膨胀起来，锅里噼里啪啦的响起来，我一手捂紧耳朵，一手搅拌着锅里的鸡蛋。这时候我的心里七上八下，生怕油点溅到我的身上。最后，我将西红柿倒进锅中，放入适量的盐，又放上了少许白糖，翻炒均匀，撒上一些翠绿的葱花作为点缀，美味的西红柿炒鸡蛋就新鲜出锅啦！
手忙脚乱中做出的这道菜是我觉得最美味的一道菜。
第二十六篇：做菜的作文500字
星期天我坐完作业，看着妈妈忙前忙后才知道原来临近中午了，妈妈正在准备美味的午餐。我也来试着帮妈妈炒一道菜吧。
我立刻吧这个主意告诉妈妈，妈妈爽快的答应了。妈妈说：“不如教你做一道手撕包菜吧。”妈妈拿了一颗包菜递给我。我观察了这颗包菜，形状又大又圆，像个大头娃娃正在向我微笑呢”
我把包菜拿去洗，突然“咚”的一声包菜掉到水里。溅了我一脸水花。我胡乱用手臂把脸上的水滴抹掉继续洗。心想：原来洗菜也要有技巧啊！
洗好包菜，妈妈开始示范怎么撕包菜。妈妈边撕边叫我跟着学，先是一颗大包菜，然后斯成一叶一叶的，最后再撕成形态不一的小叶片，有的像三角形，有的像梯形，有的像椭圆形，还有的像四边形……一会儿一大盆包菜片呈现在我们眼前，绿里透白，上面还粘有晶莹剔透的水珠，很是可爱。
接下来进入炒菜环节。为了增加包菜的美味，妈妈特地准备了红萝卜片香蒜头……锅烧热后妈妈先放入花椒油红萝卜片香蒜头。当锅里飘出蒜香时倒入包菜片，立刻盖上锅盖焖一会，当锅边冒出白色热气打开盖子迅速翻炒后再盖上，焖几分钟，妈妈说差不多可以了，我们打开锅盖，一阵香气扑面而来，我们翻炒了几下，加上盐白醋，为了增加颜色再加入一小勺酱油，迅速翻炒，一锅色香味俱全的手撕包菜出锅了。
看着热气腾腾的一盘有红有白有绿香气扑鼻的手撕包菜，我忍不住用手住了一片放进嘴里，“烫！烫！”我边咬边叫，嘴里洋溢着幸福的味道。这片包菜里含着我的劳动成果和妈妈的辛劳。妈妈您辛苦了，以后要多帮您做力所能及的事。
第二十七篇：做菜的作文500字
今天，我跟妈妈学做了一道菜--西红柿炒鸡蛋。
首先，准备食材，西红柿、鸡蛋。接下来，我就要切菜了，开始我还不会握刀，妈妈就教我，妈妈说：“妈妈向你这么大的时候连馒头都会蒸了，你连握刀还不会呢，没有妈妈小时候能干”。听完妈妈说的话，我心里久久不能平静，心想：小小的西红柿炒鸡蛋也难不倒我。菜切完了，准备打鸡蛋，我心里暗暗想：太好了，打鸡蛋可是我的强项，这回我要在妈妈面前大显身手了。果不其然，我把鸡蛋打的很好，心里很高兴。鸡蛋打好以后，我把蒜也切好了，真是万事俱备，只需炒菜。
妈妈教我炒菜，首先在锅里倒上一勺油，当时我还有些害怕，害怕锅下面的火苗会窜到我身上，但勇敢永远战胜胆怯，我先炒的是鸡蛋，那炒鸡蛋的姿势就像厨师一样，有模有样的。然后，就是炒西红柿，妈妈告诉我：“西红柿得前后左右的翻炒一下，放上盐以后更得这样，否则味道就是有咸有淡，这样就不好吃了”。我想：炒一盘西红柿炒鸡蛋都需要这么多注意事项，那我更应该细心的做完这道菜。我拿着铲子认真的炒着菜，撒上盐，继续炒，看着西红柿快熟了，就依次将鸡蛋和蒜放入锅中，我努力的.想把菜炒的不咸也不淡，味道也很合口。呀，菜炒好了，我迫不及待的把菜盛到盘子里，先尝了一口，味道真不错，我对妈妈说：“妈妈，你快看，西红柿炒鸡蛋大功告成了，您快尝尝”，妈妈尝了以后，也觉得味道不错，夸我做的很好。
这道西红柿炒鸡蛋，表面看似简单，但却需要不断的尝试才能达到色香味俱全，我以后还要多尝试，希望能更上一层楼。
第二十八篇：做菜的作文500字
每逢过大年，去亲戚家串门，总能看见大哥哥大姐姐们在厨房忙碌一段后，便端出一盘盘香喷喷的饭菜来，便想，要是我会做菜该多好哇！看到他们开心的表情，我欲发想学做菜了，也想“露”一手。
一回到家，我便像爬山虎一样缠住妈妈，让她教我做菜。妈妈很乐意，说：“那好，你先从煎鸡蛋开始吧!”“简单!”说完，我就开始忙碌起来，妈妈又嘱咐我一句：“要小心点啊，别伤到了！”
开始煎鸡蛋了，我先把鸡蛋磕出一条小缝儿，“咔嚓”一声，用拇指轻轻掰开，接着打开蛋壳，把蛋液放到小碗里，加小许盐及葱花，然后用筷子搅拌均匀。最后，开火，倒油！噼哩啪啦……像放鞭炮似的，我小心翼翼地往锅中倒入鸡蛋液，以免油溅出来，剩下的步骤就简单了，用锅铲翻炒一下就好啦！
可事情总是不如人意，你瞧！我把酱油当成油了，慌乱之下手又一抖，盐也放多了，炒出来的是一团黑乎乎的东西，看着就惨不忍睹。我却生生地把它端到饭桌上，妈妈仔细地打量着这盘菜，我的脸红通通的，像个熟透的红苹果，妈妈冲我微笑：“没事的，再来一次！”可是我却有些泄气了。
我静静地看着窗外，眼眶泛酸，心中不甘，落日的余辉缓缓地消失于地平线，窗外的树木穿上了青黛色的外衣，它们仿佛在嘲笑我的厨艺……我鼓起勇气，回到厨房，妈妈又跟我讲了一下顺序：磕蛋、加盐、葱花、搅拌、开火、放油，直到出锅。因为有过上次的失败经验，让我变得十分谨慎起来，就自己动起手来。
经过不懈的努力，一盘色泽金黄、外焦里嫩的热乎乎的煎鸡蛋终于出炉了喽！真有点按捺不住心中的小激动，忍不住扯着妈妈的手蹦跳起来！
煎鸡蛋的经历让我明白了一个道理:“只要功夫深，铁杵磨成针”！
第二十九篇：做菜的作文500字
红烧狮子头，也叫做四喜丸子，是我们家乡的一道名菜。我有幸在美食博览会上看到大厨做的狮子头，色香俱全、颜色好看，于是我便打算试着在家自己做一做这道淮扬名菜！
狮子头要准备的肉是猪肉，著名画家张大千曾说过猪肉要七分瘦肉、三分肥肉，细切粗斩，大小要如米粒，不能剁太细，让肉质保持缝隙，才能含汁。我从菜市场买回来的猪肉先放在冰箱冷冻两小时，然后再切的时候就会好切许多了。在切肉馅的时候妈妈也帮我搭把手，负责把肉馅切的精细。我在一旁把葱、姜、蒜等准备好。肉馅切好，我把刚刚的一些材料同肉馅混在一起，倒上酱油、胡椒粉提味，充分搅拌均匀，然后做成大小相同的肉丸。我在油锅里倒上油，等油热了以后把肉丸子放进锅里炸。顿时厨房里发出"噼里啪啦"的响声，我拿着锅铲小心翼翼的翻动着，生怕油溅到我的身上去。不一会儿，丸子的香味就飘了出来。我强忍着口水，一直等到丸子炸至金黄才把它捞出来。
油锅内的油这时候还不必倒，把洗干净的油菜、胡萝卜丝和刚刚炸好的丸子一起倒进去，加入清水、料酒、酱油大火闷煮十分钟直到熟透，然后再用水淀粉勾芡就可以出锅了。狮子头红润油亮，配上旁边的翠绿青菜，鲜艳的色彩加上扑鼻的香味，光是看就勾起了我的食欲。我迫不及待的夹了一个，放到嘴边吹了吹，一口下去，酱汁与肉的鲜美结合，让我难以忘怀。当年扬州名厨做红烧狮子头给杨广品尝，杨广赞不绝口。如今吃着自己做的红烧狮子头，心里更是别有一番滋味！
红烧狮子头真是好吃，不愧为淮扬名菜！