第一篇：我的拿手菜――炒土豆丝作文
晚上，我向家人宣布:今晚我给大家炒一道菜——海参炒鸡蛋，好吗？“是的！”大家一致同意。
到了做饭的时间，我放下工作，跑进厨房。“先洗海参，再切洋葱，打四个鸡蛋。海参干了以后，一起倒进去搅拌，然后就可以直接倒进锅里煮了。”“嗯，嗯。”我回应了妈妈的话，迅速写了下来。
海参洗净。我带了一袋带壳海参，一个碗，一个过滤器。我把海参倒进滤网，然后拿过水龙头下面的滤网，让水把海参洗干净。洗完后，我把过滤器放在碗上，一边做其他准备工作，一边等着干海参。我很快切好洋葱，开始打鸡蛋。“啪！爸！爸！哎！”四个蛋黄流入碗里。我拿起滤镜看了看。海参是干的。我把海参洋葱和蛋黄蛋清一起倒进碗里，然后再次洗锅，开煤气，边搅拌边等锅里的水干。
终于要做饭了。“唰——”我把锅里的菜倒进盘子里。“真香！”忍不住尝了一下。很好。很好吃！“妈妈，我做的，你尝尝！”
第二篇：我的拿手菜――炒土豆丝作文
孩子们，你们喜欢土豆吗？我喜欢土豆。无论是土豆丝、薯片、土豆泥还是土豆饼，我都喜欢。为了在奶奶不在家的时候能吃到炸土豆，我准备自己去学炸土豆。
我先挑了两个大土豆，放在池子里洗了洗，然后让奶奶教我削土豆。奶奶左手拿着土豆，右手拿着飞机。我看到她把飞机上的刀片擦在土豆上，刮掉了一层土豆皮。刷几下刨几下，土豆就会露出金黄色的果肉。我心想:这么简单，我也要这么简单，我拿了一个土豆，刨了一下。刨完之后我觉得土豆小了很多。我刨得太硬，把所有的土豆都刨掉了。奶奶笑着说:“刨的时候要轻一点，不容易把果肉剥下来。”我按照奶奶的指示轻轻刨了刨，果然只刨了土豆。
该切土豆了。我拿起刀就切，但是切完之后看到，呵呵，这薯片呢？大的大，小的小，厚的厚，薄的薄。我心想:怎么能剪得这么丑？奶奶好像读懂了我的心思，说:“没关系，你第一次切土豆就很好了。我把你切成土豆丁。”奶奶拿起刀，熟练地切着。过了一会儿，她把土豆切成大小匀称的方形土豆丁。
奶奶帮我生火，锅热了，我往里面倒了点油。油变热了，冒出了烟。我把土豆丁倒进锅里，只听见噼里啪啦的声音。我赶紧用铲子炒了他们。我从盐盒里舀了一勺盐放进锅里继续煎，土豆变黄变亮了。奶奶往锅里倒了些开水，盖上盖子说:“煮一会儿。”几分钟后，我有点匆忙。我迫不及待地想打开盖子。当我看到锅里有水时，我迅速关上了盖子。等了大概五分钟，我打开盖子，水已经干了。我又赶紧翻炒了一遍，撒上我最爱吃的辣椒，把土豆丁铲到盘子里。哇，一盘金黄色的土豆丁出来了。我闻到了。好香啊！尝尝。又软又糯。很好吃！*摘抄大全 www.zhaichao.com*
妈妈回来了。她看到土豆丁就知道是我炒的，夸我有厨师潜质！我很骄傲。我第一次炒土豆，就这么成功！
第三篇：我的拿手菜――炒土豆丝作文
炒红烧肉片是我奶奶最拿手的菜。每次看到她炒红烧肉片，我的嘴角都会流口水。
放学回家，推开门，一股肉香扑鼻而来。哇，我奶奶又在煎猪肉片了。我快步向厨房门走去。
奶奶先把猪肉的皮刮掉，然后往锅里倒了点植物油。过了一会，锅里传来咝咝的声音，油姑娘唱了一首歌。然后，奶奶把红烧肉片均匀地放进油锅里，渐渐地，油女跺起了脚。奶奶不慌不忙地在每一片红烧肉上沾了酱油，然后往锅里倒了一点植物油。大概过了两三分钟，奶奶小心翼翼地把煎黄的一面翻过来。
“奶奶，我也想学炸。”
“好的。”奶奶笑着说:“小心别用力过猛，不然很容易把肉戳烂。耐心点，关小火，小火煎熟，慢慢来，不能急着吃热豆腐……”
在奶奶的指导下，我完成了所有后续的流程。当一盘金黄香喷喷的红烧肉片从厨房里端出来的时候，我爸妈用大拇指给了我一个大大的赞。
肉稍微凉了一点，我就迫不及待的拿起一块尝尝。嗯，很好吃，又滑又腻。不一会儿，红烧肉的味道弥漫了整个房间。
第四篇：我的拿手菜――炒土豆丝作文
咕鲁咕鲁...饿死了。嘿，爸爸妈妈还没回来，所以我决定自己做饭。
我记得爸妈先开了煤气和煤气灶，我就做了个炒土豆。煮好后，我把菜放到锅里翻炒几下，然后加一点酱油，翻炒几下，等快熟了再加一点盐。一道好吃的菜出来了！
第五篇：我的拿手菜――炒土豆丝作文
薯片是我家最受欢迎的菜，也是我的特色菜。
筹码好闻，去算命也不错。细长的土豆丝放在一起，淡黄色的土豆丝配上金黄色的食用油、绿色的欧芹、头顶的花生，用研磨机磨成细面条，真是令人垂涎欲滴！
炒土豆的方法很简单:先从袋子里找出一些新鲜的土豆，然后用刀去皮，放在沥水盆里，用清水把土豆上的污垢洗掉，用菜刀把土豆切成薄片，然后把薄片切成丝(也可以把土豆切成薄片或摇一摇)。土豆切好后不要用水洗，因为土豆上有一种粉。如果你用水洗土豆，它们就不会是圆的。后来我们拿出一个锅，放在电磁炉上，把食用油适当倒入。当食用油有点热时，我们把切好的土豆倒进锅里，注意不要烧油。土豆像一群毛虫在金色的油中蠕动。土豆弄好之后，翻上翻下，煎至两面金黄。之后可以拿一个圆盘子，把土豆丝放进去。然后，撒上青欧芹和花生碎面。喜欢辣的可以撒辣椒面，不喜欢辣的可以撒食用盐。这样，一盘美味的土豆就准备好了！
吃土豆丝很简单:你可以用筷子把土豆丝放在一个球里，一口吞下去。真的很好吃！
如果你不相信我的实力，来我家我给你煮，让你难忘！