第一篇：家乡的风味食品作文500字
俗话说：“离家三里远，别是一乡风。”民以食为天，相信每个地方都有那里的地方特色，风味小吃。我们家乡，最让我自豪的，是肩负着跨年任务的——饺子。
饺子的做法很简单。首先，把鲜肉剁碎，调成肉馅。然后和huò好面，在案板上洒上面粉，使劲盘、揉，成型后，切成大小相同的小面剂。接着擀出厚薄适中的饺子皮（太薄易烂，太厚就不好吃了）。皮擀好后，在皮中央放适量的馅儿（要不饺子的“肚子”要么是扁扁的，要么会撑破的）。最后就是给饺子“封顶”了。把皮对折，馅儿包在里面，然后把饺子的“耳朵”捏出来，饺子就包好了！（制作方法）
把包好的饺子放进开水里去煮，煮饺子时，一定要有耐心。什么时候，水沸腾了，饺子也一个个欢快地跃上来，饺子就煮熟了！
饺子出锅了！你瞧！那饺子白白胖胖的，让人看着满心欢喜。拿出调好的饺子醋——吃饺子时，如果没有饺子醋，就仿佛写作文，没有“点睛之笔”一样，顿时失了光彩。拿起筷子，夹了一个饺子，蘸点饺子醋，轻轻吹一吹，放进嘴里，慢慢咀嚼，饺子馅儿的汤汁顺着嘴唇滑入口腔，顿时四溢的肉汁挑逗着你的味蕾，令你心里有一种无法形容的满足感！吃完饺子，总要喝一碗热腾腾的饺子汤。这清汤看起来跟水没什么区别，但是一喝下去，感觉就不一样了：胸口暖暖的，心也温温的。
我爱家乡的饺子！它虽然不是什么佳肴，但是贴近市井家庭，给我一种温暖的感觉……
第二篇：家乡的风味食品作文500字
别的地方我不知道，但是如果来我们建湖，不吃上一口Q弹软糯的汤圆，那真是白来一趟。
汤圆的制作工序并不复杂，但很有讲究。我看过奶奶做过一次：她先是拿了一个大的盆子，放满了如同雪花般洁白的面粉，再加少量开水，双手和面。就这样和了一会儿又一会儿，感觉过了半个多世纪。终于我忍不住问奶奶为什么要和这么长时间，奶奶笑着对我说“多和和，面劲道，这样才好吃”。面和完了就是弄馅料，我们常吃的是芝麻馅，当然还有其它馅。先揪一小团面团，摊平，再挖一勺黑的发亮的芝麻馅放进去，最后把四周包起来，完成！包好了的汤圆又大又圆又饱满，单看它白白胖胖的模样，我就已经馋得不行，好想立马塞一个到嘴里。【www.zhaichao.com】
汤圆的吃法就是进锅里煮。水烧开后，把包好的白胖子一个接一个放到锅里，还要用铲子不停的搅动，防止汤圆粘在锅上或是粘在一起。锅里的汤圆不停的滚动，仿佛在故意逗引你的味蕾。等到汤圆煮好，盛进碗里，那味道让整个人都有一种满足感，香气四溢。黑色的芝麻馅隐隐若现，好似那抱着琵琶半遮面的少女，用筷子戳一下，立马溢出来，令人垂涎三尺。
用勺子挖一个放到嘴里，嚼一下，那甜甜的幸福的味道充满整个口腔，吃完后那味道依然在你唇齿间流淌着，让人回味无穷。吃完一个还想再来一个，让人欲罢不能。
建湖的汤圆甜而不腻，Q弹软糯，不想来试试吗？
第三篇：家乡的风味食品作文500字
家乡的风味食品——胶东排骨大包
我家乡的风味食品是“排骨包子”，虽然普通但于其他地区的包子截然不同。
“包子蒸好了！”这声音一出，令人垂涎三尺，家里的大人、孩子都会马上放下手中的活，冲到桌前。大家也顾不上被烫的手和嘴，狼吞虎咽的吃起来。吃法也有讲究：先咬开一个口汤汁四溢，发现排骨，用筷子夹出来吃掉，然后正常吃，再发现排骨就再夹出来吃，包子里大约有三四块排骨。
但在吃包子前还有欢乐的包包子。
首先，需要发面、切白菜、腌排骨肉……，前面的各种步骤比较枯燥乏味，我一般不参与。
等到准备工作都做好时，我才摩拳擦掌、跃跃欲试，开始我自己的“创意”包包子。
包包子时家里人都会来帮忙，不会包的就擀皮，或装馅。其实我就不太会包，但还是想尝试一下。会包的是把皮放在手上，装好馅，他们的手好像是有魔法一样，一捏一个圆鼓鼓的包子就做好了。而我学问着捏，要捏好几下，最后还是露馅了。所以我就用自己的方法来包，只要不露馅就行。于是，一个个奇形怪状的包子就出现了，长的、扁的、没馅的、馅在外面、面在里面的，我的“创意”包子蒸出来都是自己吃掉。
包完后要醒面，要等20分钟，让包子发起来才能蒸。蒸的时间要长一点40分钟才能蒸出美味汤汁，满满菜香排骨香满足我们的味蕾。
一个个排骨包子里都是大家的心，把我们包在一起不分开。
第四篇：家乡的风味食品作文500字
软糯酥脆，香味满房，油流满嘴，欲问何物，名为油糕。
油糕在山西的一个小县城里，总要是算数一数二的风味食品的。毕竟外面酥，里面软，还是油炸食物。试问初会叫爸爸的小孩子，会工作的大孩子，满头银发的老孩子谁会不喜欢它呢？
首先，把和好的糕面放在锅中，让它蒸桑拿般似的呆半小时，拿出来后让它“冷静”一会儿，再给它“捶背”似的和一下，抹上色泽金黄的油，让它如同包饺子般经历骨肉分离之痛，变成一个个小圆球，擀开。看它们这油光光的样就足够眼馋了，这样皮就好了。
其次，把提前熬熟的豆子和枣压成面状，放在擀开的皮中。外黄里黑，光看这颜色就能多吃两个了。包好后把皮合拢，以免在炸的时候，让红豆们蹦出来看着美丽的世界。
最后一步到了，也是最重要的一步！把油倒在锅中，变成五成热的时候，让没穿衣服的油糕陆续下锅洗澡。在这过程中要翻面，以免炸伤了它们的“玉体”。在“次次”声中一个个完美的油糕就此横空出世！
光亮的外壳一碰就碎，里面包裹着一个黄澄澄的“小胖子”，令人垂涎三尺。咬一口软糯糯的，脆皮入口即融，豆子和黄面参杂在一起，随着舌头和牙齿的碰撞而蠢动，滑油在味蕾上翩翩起舞，渗入咽喉，令人回味无穷！还可以蘸着白糖，配着炸花生，观赏着窗外的美景，悠闲自得！
“要知松高洁，待到雪化时。”“要知糕美味，待到入嘴时。”这就是我们家乡的风味美食——油糕！
第五篇：家乡的风味食品作文500字
藕粉圆，相传已有两百多年的历史了。清中叶，有位湖垛出身的御厨精心制作一种带有民间独特风味的宫廷点心，那便是藕粉圆了。
藕粉圆，形似鸽蛋、色泽棕红、质地软糥、入口甜爽。它的外皮是以藕粉制作，其馅心十分精美，是将腌渍过的糖板油丁、桃酥、金桔饼、核桃仁……合拢在一起，最后再煮至软糯，一个个精美的藕粉圆就诞生了。
今天是周末，妈妈答应给我煮藕粉圆。我高兴得一蹦三尺高，进出厨房多达十余次，可就是没见藕粉圆煮好。
“妈妈，什么时候才能吃啊？我都饿得前胸贴后背了。”我一脸迫不及待。“还早呢，要等爸爸回来才能吃。”妈妈不紧不慢地说。我一听这话，顿时急得不行。“可是，爸爸还有好长时间才回来呢，我能先尝一下吗？就一下。”妈妈拗不过我，夹了一个稍微小一点的藕粉圆给我。
拿到藕粉圆的我，迟迟不肯吃，只把它托在手上，细细地闻着香味。此时的藕粉圆仿佛是一个无价之宝。直到妈妈催促我快点吃，我才慢慢地品尝。首先咬的是外皮，外皮十分柔糯，入口即化，接着吃到的是内馅，内馅由多种材料制成，一口下去，香味直接从嘴里溢了出来，令人回味无穷。
等到吃晚饭时，光凭我一个人就差不多吃光了藕粉圆，直到我的肚子成了一面小鼓，才肯收手。
藕粉圆——不愧是建湖的特产，值得大家去用心品尝。
第六篇：家乡的风味食品作文500字
在每年的三四月份，乡下后院的田地里总会长出杂杂艾草。这可不是中药里的艾草。这种深绿的小家伙又名“青草团”。幼时贪玩儿，有模无样地学着“神农尝百草”，有幸品尝过甜中带了点儿酸味的青团草。从此发誓以后一定认真读书。
面露苦涩的回到家中，瞧到了奶奶手中捧着一大把眼熟的玩意儿。嚯？这不是“害”我的那个么？半天憋不出一句话来，奶奶瞅我这样，先笑了我一番后开了口：“玩完回来啦，去洗个手吧，等会做青团给你吃好不好？”
我愣愣的。青团当然知道。方才回来看见隔壁姑娘家手上捧着的，随口问了句，她告诉我这就是青团。
我好奇极了，忘记了洗手，化身为“小尾巴”跟在奶奶身后。我错搓手看着。就见奶奶开了水把草根上的泥土冲净，沾了水的艾草颜色显得深。随后就见奶奶毫不留情地将艾草剁碎，取出了面粉和上，汁与水让面团结了块，原本白白的面团一下一下被压上了绿，一会就让面团有了馒头的形状。拿出了之前备用的竹笋丝和豆沙粉裹入其中，密好后放入锅中蒸煮。
从天明到天暗，盼着，为了打发无聊的时间，记不得看了多少遍《神农尝百草》。
晚餐时，将温腾腾的青团捧在手中，一口咬下尝出了甜腻腻的味道，可是入口即化，昂首一瞧，见奶奶拿着竹笋馅的添醋吃，这就是所谓的“大葱蘸大酱”？
青青的披衣，圆圆的身子。这难道就是以前神仙吃的东西吗？