今天摘抄网小编为大家整理了做一道家常菜作文400字4篇，欢迎大家阅读，希望能帮助到大家。
第一篇：做一道家常菜作文400字
王卓扬
上有天堂，下有厨房。做菜是每个人必备的技能。今天，我做了道很普通的菜---番茄炒鸡蛋。
我从冰箱里先拿出了一个西红柿和两个鸡蛋，我把西红柿洗干净后，去了蒂，把西红柿切成了丁。西红柿的汁水好似一面明镜，而西红柿丁好似一个个红玛瑙，漂亮极了。我又把鸡蛋敲了出来，两个蛋黄像两个黄澄澄的金元宝，一大碗蛋清好像一个精致的银盘，把它们打散后，我开始热锅了。
锅在大火的灼烧下，冒了烟，我开始放油了，并摇晃起来。很快，热油就布满了锅。蛋液下进去了，开始咕嘟咕嘟冒泡了，我又摇晃锅，使所有的蛋液都能紧贴在锅上。立刻拿锅铲一阵搅和，等蛋全部变成固体时，西红柿闪亮登场了。紧接着，就是一阵阵的“滋滋”响，我赶紧拿起锅铲，来回翻动，等他们稀释了油以后，这道菜的灵魂来了。我放了三锅铲的水，又放了一点盐，立刻转了小火，开始炖。炖了五分钟以后，浓郁的汤汁加上鸡蛋的鲜香，不吃也令人垂涎三尺。我拿出盘子，把它们盛了起来。最后，我去阳台上剪了点小葱，这道菜就完成啦。
先吃了口鸡蛋，焦黄中带着一点嫩感，又来了口西红柿，酸中带着微甜。好吃极了！
第二篇：做一道家常菜作文400字
毕梓杨
周六的晚上，爸爸妈妈累了一天，正想歇歇。我自告奋勇，决定来做一道“肉沫炒金针菇”。现在肉沫、金针菇等材料都备齐了，就看我大显身手了。
第一步：热锅放油炒肉沫。先放一些油，开火热油，再把肉沫放进去炒。肉沫放进去那一刻，只听见“呲呲呲”的声音，肉沫在锅里翻转、跳跃，随着呲呲的乐声舞蹈，无比诱人。
第二步：蒸锅里蒸金针菇。洗好金针菇，装进盘子里，再放进蒸锅里。随着蒸锅的水汽，金针菇很快就蒸熟了。装着金针菇的盘里竟蒸出了水，原来是金针菇的水分蒸出来了，真是奇妙。
第三步：金针菇里放肉沫。炒好的肉沫倒到金针菇盘里，用肉沫围上一圈，再在中间放上一颗，围成一种“众星拱月”的场景，虽然成品没有想象中的华丽，但看着还是很漂亮。]zhaichao.com[
第四步：拌上剁椒撒上葱。金针菇盘里放完了肉沫，接下来就要加上配料了。拿出太太剁好的剁椒，挖一勺拌进去，出锅前再撒上葱花，一道美味又诱人的“肉沫炒金针菇”就做好了。
呼—十几分钟，这道菜就做好了，当厨师可真有趣。看着这盘色泽味俱全的“劳动成果”，心里感觉甜甜的呢。
第三篇：做一道家常菜作文400字
李澍榕
今天，是我人生中第一次下厨。因为爷爷奶奶怕我被烫着，平时都不让我碰灶台，所以这次我要感谢我的郭老师，给了我一次下厨的机会。今天的作业是学做一道菜，然后再写篇作文。下面我就来介绍一下我烧的这道家常菜-—西红柿炒鸡蛋。
一、配料：三枚鸡蛋，一颗西红柿，少许葱花。
二、做法：
1、先将西红柿洗干净，烧一锅开水备用，再把西红柿沿着纹路切成4块，每块再平均切成3份，共平均切成12块。把西红柿入锅中煮，直到把西红柿皮烫脱。
2、把西红柿皮撕掉，放在碟子里。然后把三枚鸡蛋打入小碗里，再放入少许葱花、再把鸡蛋搅拌一下。
3、把锅烧热，锅里面倒入油(油得多放一点)把搅好的鸡蛋放入锅里炒会发现鸡蛋像饼子一样摊开，油烟四溅。再翻炒几下放入盘子里。
4、把西红柿放入锅中炒，翻炒几下再倒入鸡蛋，再放入一点盐，闷一会儿就能出锅啦！
我满心欢喜的把我的劳动成果搬上了桌，赶紧拍了照片。刚出炉的西红柿炒蛋看起来颜色鲜艳，闻起来香味浓郁，尝一口唇齿留香。中午，爸爸妈妈姥姥姥爷老太还有弟弟都对我的厨艺赞不绝口，都说好吃，我听了心里真是美极了！
第四篇：做一道家常菜作文400字
郭子瑞
今天，郭老师布置了一个作业，让我们自己做一道家常菜。
我先去到菜市场买西红柿，我挑了两个又大又红的西红柿，付了钱，然后回到家里把其中一个西红柿清洗干净，另一个放在冰箱里，再拿出两个鸡蛋，把鸡蛋外表清洗干净，在碗边上磕开，然后打到碗里面，最后用筷子搅拌均匀。
接着，我拿出切菜板和菜刀，把西红柿切好，放到一个碗里。我打开煤气灶，开到大火，把锅里的水烧干，又往锅里倒了一点油，把打好的鸡蛋倒入锅里，加一点儿盐，再用锅铲翻炒。炒成金黄色就可以出锅了。然后我把切好的西红柿倒入锅里，和鸡蛋一起翻炒，再放一点点盐，继续炒，炒了一段时间后，可以再倒一点水接着炒。一直炒到鸡蛋凝固成金黄色，西红柿炒出汁。但是我炒出来的鸡蛋不太金黄，西红柿炒出了红烧肉的感觉。
我把菜倒在了盘子里，然后用筷子夹起来放在嘴里尝了一口，感觉很好吃。虽然鸡蛋没有炒的那么金黄，西红柿也没有炒的那么红，但是，我仍然觉得很好吃。