第一篇：我爱我的家乡满分的作文
家乡的月最圆，家乡的茶最浓，家乡的酒最醇，家乡的菜，最令人回味无穷。
我是位客家人，从小离开了家乡梅州，跟着父母来到这片陌生的土地，开辟我们新的家。因为从小在这新的环境长大，对家乡的印象渐渐模糊。但在我的脑海里，那忘不了的是活跃过我儿时味蕾的家乡菜。
家乡菜很多都远近闻名，那些特有的风味吸引了不少人。其中最有名的一道菜就是“梅菜扣肉”了，是我爸这一代老客家的最爱了。虽然听起来这道菜似乎难登大雅之堂，但这道菜正代表了客家人勤劳俭朴的品质。
听我爸爸说，我们家乡的“梅菜扣肉”单是梅菜就有许多复杂的制作步骤。农耕丰收时，农民把芥菜收割起来，然后放到太阳下晒至成熟左右，再把菜拿到地面，排好，在上面撒许多盐。据我爸说，他们小时候就是撒完盐后用干净的脚丫不断的踩踏那些菜。踩完后，放到一个器皿里发酵到一个程度，便拿去蒸，再拿去晒就这样三蒸三晒后，梅菜干现世了!
“梅菜扣肉”另一个主角是肉，肉要选肥猪肉“五花腩”。制作这道菜时，先把梅菜干洗净，切得细细的碎碎的，把肥肥的五花腩放盆子底下，梅菜放上面，蒸好久好久，肥肉的油渗到梅菜干里，梅菜干的香味浸到肥肉里，一揭开锅，热腾腾，香喷喷的梅菜扣肉出锅了!一盆美味可口的梅菜扣肉能吃上好久，因为偏咸，也不容易变质。夹一小撮到碗里，香味四溢，能扒上好几口米饭，那个滋味，要自己品尝才能懂。这样一道菜，体现了客家人的勤劳俭朴，是客家人的最爱。
在听我爸爸说起家乡菜的时候，爸爸一脸童时的乐趣、天真，还有包含的浓浓的思乡情。在我爸爸那个时代，并不能随心所欲的吃上“梅菜扣肉”，要等到过年才会宰猪，所以吃上一次“心头好”也得等过大年才有得吃。
其实在我看来，麦当劳、肯德基这些洋快餐远比这道菜让人迷恋。也许是因为我没有经历过爸爸那个时代，不能明白一道菜的来之不易;也许是因为没有与家乡接触，不能了解家乡菜的魅力;也许是因为现在的儿女再没有像爸爸那个时代那样艰难，不懂得家乡菜的可贵。但从父亲那留恋家乡菜的样子，我读出了家乡菜的十足魅力，我也爱上了家乡菜。
家乡的月最圆，家乡的茶最浓，家乡的酒最醇，家乡的菜最令人留恋。≤www.zhaichao.com≥
第二篇：我爱我的家乡满分的作文
一提到“家乡”，或许每个人都会用“美丽、整洁、和谐”等一系列美好的词来描述自己的家乡，我的家乡也不例外，但那并不是生来就有的，那是在经历了美丽的蜕变后
路的蜕变
过去，我们这里是土路，每逢雨天，总是一片泥泞，四处积水;晴天呢，一阵风或一辆车驶来，身后便卷起“沙尘暴”，不仅污染空气，还会弄脏人们的衣服、鞋子。那时的我最讨厌那条上、下放学必经的路。但现在，哪儿还有什么土路?水泥路、沥青路四通八达，将从前交通不便的农村与各地紧紧相连，人们也实现了“出门光鲜亮丽，到家衣不沾尘”的愿望，一出门，看到那宽敞、平坦的大路，心里也不免觉得舒畅。
环境的蜕变
还记得从前，我家门口有一条小河，河里不但没有清澈的水和流动的鱼群，反而是垃圾成堆，异味阵阵，还有各家各户门前堆积的柴禾、秸杆，使人看了就心生厌恶。可自从开展了“清洁乡村，美丽家园”的活动后，各家各户都将自家打扫得干干净净，门口的东西码放得整整齐齐。村里还建了一个个大垃圾池，从那以后，再也没人将垃圾倒在河里、路边了。是啊，看到这么干净、整洁的环境，谁还忍心将垃圾乱倒乱扔呢?
住的蜕变
细心的人可能会发现，近几年来，我们周围的一幢幢楼房都如雨后春笋般林立起来。那一幢幢气派、美丽的小洋房，不禁使人感慨：“现在的住所变化真快啊!”确实，从前人们大多住砖房，虽然也干净，但和现在的楼房相比，就没有那么好了。现在的楼房不仅外表气派，走进一看，更是喜欢。宽敞，亮堂不说，如果对面有小河、堰塘，站在窗外，吹着迎面而来的风，心里别提多开心了。
正是这一连串美丽的蜕变，使得人们的生活越来越好，心情也越来越好，使我们的家乡也越来越美。
啊!钟祥，我美丽的家乡，期待越来越美的你，越来越富裕的你。
第三篇：我爱我的家乡满分的作文
在我的家乡，有一座石拱桥。据我所知，已有三百年的历史了!尽管岁月无情地摧残，石缝间长满野草，石块有斑驳的痕迹，凹凸不平，但它依然雄伟地横跨在河面上。
这座石拱桥长20米，宽4米。石拱桥的桥洞成弧形，就像虹。桥洞的两旁各有两个呈半圆形的小拱。在我的家乡，经常河水暴涨，特别是夏天多的时候，这个设计与赵州桥一样，创造不仅节约了石料，减轻了桥身的重量，而且在河水暴涨的时候，还可以增加过水量。
在桥的正中央，有一个似罗盘大的红色五角星。里面装制有三把长刀。只有那尖利明亮的刀尖露出来，如今刀尖早锈灿掉，留下石缝空槽。为什么要在桥上安那锋利的刀呢?相传以前，每当乌云密布，打雷下雨的时候，有一条恶龙就像神一样突然出现在河面上。那条恶龙大得惊人，身体将整个河道差不多占满了。
然后它将它那庞大的身体摆动，将河水摆到了两岸的庄稼地里，把庄稼给淹没了。然后将身体继续咆哮着河水，威胁桥体安全。当雨停的时候，恶龙就无影无踪地消失了。于是村里的人就想出了一个办法制止恶龙，他们就在桥上正中央安装了那五角星，在里面安装了三把长刀，当那条恶龙再次出现时，刀就会自动把恶龙给刺伤，远离而去。从那以后，恶龙就再也不敢出现了。
我想古人是信这一套的，才会有尖刀出现。现在放眼石拱桥，桥面是用石板铺成的，中间宽平，两边有点陡，衔接着地面，十分坚固。多年来，风吹雨淋，人踩牛踏，始终光滑，但磨不平那硬币大的凹凼。两旁有石栏，石栏有1米高，是长方形的形态。石栏上有各式各样的小拱图样，半圆形、圆形、不规则的等;石栏两端比石栏还要高出一点。上面刻着赞美桥的诗句，年代远久，早已看不见了。在桥头有一块功德碑，镌刻着建造时间和工匠的名字，也早已石屑脱落，不见字迹，相传这座石拱桥是村里的一位妇人主持修建的呢。
家乡的石拱桥，虽然没有赵州桥那样雄伟，卢沟桥那样优美，但是在我们的心中，它就像一位德高望重的老人，默默地、无私地为人们提供方便，守护着我们的村庄。