下面是摘抄网小编整理的家乡的味道600字作文约3篇，欢迎阅读与收藏。
第一篇：家乡的味道600字作文
家乡的胡辣汤
园丁学校七（3）班吴俊仙
“哎呀，好烫，不过味道好像有点不对劲儿。”我看着眼前那碗热腾腾的胡辣汤，不由得皱了皱眉。
记得儿时在河南，那时候，最喜欢吃的，就是奶奶做的胡辣汤了，总是每逢有空就缠着奶奶给我做来吃，次次奶奶都只好顺着我来。
“你呀，就是老缠着我，你这个小馋猫哟，来吧，奶奶给你做。”只见奶奶边说着边把我引进了厨房，她从柜子里面拿出了一包自制的胡辣汤粉料，把那包粉缓缓地撕开，将包装袋子挤开了一个小口，又将料轻轻地倒入了碗中，两包粉相继倒完后，一只手端着碗一只手用筷子疾速地搅拌着，搅完后，奶奶又将一碗清水倒如了锅中等到水烧开时，奶奶让我将胡辣汤的料倒如了开水中只见料一遇水，便变成了糊糊。
随后，奶奶又以熟练的手法切好了芹菜，豆腐，萝卜等蔬菜。奶奶说这样可以让胡辣汤的味道更加鲜美。做完后，一碗热腾腾的胡辣汤就端到了我的面前，我迫不及待地拿起快子就开始吃。那味道，就像一到暖流，从我的喉咙一直流到胃里炸裂开来一样，那股咸辣在我的嘴里久久不能散去，这种无法用词语来形容的美味，让我开心地吃下了几大碗。
正当我在记忆中笑得乐呵呵的时候，忽然传来了一声：“乖乖，想什么呢，快点吃完回家了。”原来是妈妈在一旁催促了。
“哦，没，没什么就是感觉这胡辣汤没有以前奶奶做的味道好。”我回过神来之后对妈妈说到，有些失落，又吃了一口，但味道还是让我不太满意。
“那能一样吗？以前那做胡辣汤的粉可都是人工调出来的，现在的是机器批量生产的，味道当然不一样了。”妈妈敲了敲我的脑袋，并说道。
可不是吗？以前那种纯朴的胡辣汤已经没有了，和奶奶在一起做胡辣汤的美好生活也已经没有了，我永远都无法忘记和奶奶一起时她那如月亮般温柔的笑容。
胡辣汤在许多人的眼里或许只是河南的一道小吃，但在我眼里，却是一种永远无法忘记的情怀。
第二篇：家乡的味道600字作文
外婆的冻米糖
园丁学校七（3）班黄添栋[www.zhaichao.com]
每当想起外婆做的冻米糖，我就不禁吞口水。
三年没有回外婆家，我已经很久没有吃到她做的冻米糖了。
一天，舅舅在电话里说，过两天会从外婆家带很多土特产回来，其中就有我最喜爱的冻米糖。于是乎，这两天我无时无刻不在想着舅舅盼着冻米糖早些回来。
这天，舅舅终于来到我家里，他一进门，我来不及问候，就一把抢过他肩上的大包裹，迅速扯开袋子，翻出了我最爱的冻米糖，迫不及待地撕开包装。
“嘎嘣”，我迫不及待地咬下一大块，一股浓郁的蜂蜜香甜味携带着芝麻、花生、小米的香脆瞬间冲进嘴里，脆爽的冻米糖在我口中迅速融化，香甜可口的味道不断刺激着我的味蕾——没错，这就是外婆的味道！
记得第一次尝到外婆做的冻米糖，是四岁时回外婆家。一进屋，我就被这金灿灿的“饼干”所吸引，闻着那四溢的香味，我没多想，赶紧冲上去，抓起一大块，狠狠地咬下。脆脆的冻米糖，顿时在我嘴里融化，蜂蜜的甜味和芝麻、花生的香味回荡在我口中，甜进了我心里。外婆见我吃得欢，还笑着让我吃慢点。从此，冻米糖成为我回外婆家，必不可少的一项零嘴。
一边吃着冻米糖，妈妈与我回忆道：“这是外婆亲手做的，我们小时候可爱吃了，一次能吃十几块。每年春节的时候，外婆会做很多，能吃一、两个月呢！”我舔了舔嘴，思绪拽着我朝着母亲的童年飞去。
每年腊月时，外婆会早早开始准备着做冻米糖的材料。先把小米炒得金黄香脆，要炒几箩筐才够，还要准备花生、芝麻、蜂蜜等等。把蜂蜜和白糖熬成糖丝是做冻米糖的关键，熬糖丝不能熬太干，也不能熬太湿——熬太干，无法使冻米糖的食材凝固在一起；熬太湿了做出来又不香脆。熬大约一个小时，再把各种食材和糖丝混合在一起，搅拌均匀。然后将它们倒进事先准备好的四角框架内，用木面杖轻轻打击，木面杖一定要用很平整的，这样打的冻米糖才平整密实，才会香脆。最后，把即将凝固的冻米糖切成一片一片，像积木似的。等它们完全冷却后再打包，这冻米糖就做好了。
回忆往事，母亲也有她童年的幸福和满足：“做这冻米糖从准备材料到完成要耗费十几天呢，却是我们一家人春节必不可少的一道美食！”
不知不觉，三年过去了，一边吃冻米糖一边听着妈妈的回忆，不禁又想起了外婆。三年没有见外婆，她还好吗？她的老寒腿好些了吗？
恍惚间，又看见外婆递给我一大盘冻米糖，又见一家人团聚在一起，旖旎，氤氲着……
第三篇：家乡的味道600字作文
家乡的酱排骨
园丁学校七（3）班浦凌晗
我的家乡是无锡，一个富饶的渔米之乡，美丽的太湖孕育了无数的美食。具有特色的酱排骨，一直存储在我的记忆深处，伴随着我的成长。
无锡酱排骨之所以能声名远扬，离不开讲究的烹饪方法。酱排骨原料的选择要走访太湖湖畔，选取太湖猪的椎排和胸排，切成大小均称的长方形肉块，开始进行初腌。初腌时一定要把盐和排骨搅拌均匀，腌一夜后取出晾干。再进行初煮，用沸水洗净污物和碎骨，才能进行精煮。精煮时加入大茴、丁香、桂皮等调味料，再加入优质酱油、砂糖和黄酒，最后加入生姜和葱，用旺火烧制两小时，紧接着用文火煨二十分钟，即可出锅。待到酱排骨冷却时，把肉和酱汁包装好，这就是市面上所见到的“无锡酱排骨”。
小时候，爷爷奶奶每年都会回一趟无锡，去探望家乡的亲人。每次他们回到深圳之际，都会带来一些小吃，酱排骨作为无锡特产自然不可缺席。
最初品尝时，以为酱排骨与红烧肉有异曲同工之妙，直到咬上一口才知道酱排骨的独特之处。酱排骨的口感酥软，入口即化，浓郁的咸香中蕴藏着一丝江浙菜独有的甜味。一口咬下去，任其鲜甜的味道充盈口腔。酱排骨的骨头是可以食用的，在酱汁的熬煮中煮得软烂，其味道散布到骨中的每一个角落。骨香甚至渗透到了肉中，成为酱排骨的一个亮点。
可惜的是，我只回过家乡一次。在家乡的太外公家里，我又一次尝到了酱排骨。这次的酱排骨色泽更鲜红，味道还是那么独特。不知为什么，同样是“三凤桥”牌的酱排骨，吃时的体验比之前更好一些。实际上，家乡的酱排骨是原汁原味的，没有了商业的成分，所以才会更地道更好吃。我只在家乡逗留了一天，就离开了这座美丽的城市。从此，酱排骨在我的味觉中多了一丝家乡的味道。
近些年，我几乎没再吃过家乡的酱排骨。由于疫情还尚未平息，爷爷奶奶也没有回过无锡，如今回忆起酱排骨，也别有一番风味，我已经分不清是对美食的怀念，还是对家乡的向往。始终不变的是，无锡酱排骨那熟悉的味道一直保存在于我的心中。