家乡的美食作文500字(精选7篇)

家乡的美食作文500字(精选7篇)

时间:2022-12-02 07:34

  第一篇:家乡的美食作文500字

  来到长沙除了有让人赞不绝口的茶颜悦色,第二个应该就是长沙臭豆腐了。

  传说臭豆腐的由来,是历史上一位皇帝偶然发现的。朱元璋小时候家境困苦,经常忍饥挨饿,还出家当过和尚。有一天,朱元璋饿得前胸贴后背时,便捡了别人家丢弃了的过期的豆腐,把它往油锅上煎上一会儿,接着往嘴里一丢,顿时一种曼妙的感觉让他难忘,刻骨铭心。后来朱元璋成为了元军统帅,率领士兵们去攻破城土,次次打了胜仗,军心大涨,朱元璋便带着他们去吃臭豆腐。从此,这种小吃广为流传。

  初来长沙,可一定要尝尝这里的臭豆腐,因为味道很好,排队来吃的人不少。

  时间慢慢过去,终于到我了。点了一份臭豆腐,盘子一端上来,一股香气中杂交着一些臭味的气味扑鼻而来,炸得酥脆的臭豆腐上还冒着热气。

  用筷子一插,“咔嚓”一声,豆腐里面的汁水四溅,迫不及待地咬上一口,外酥里嫩,香香脆脆,令人回味无穷。

  豆腐的外层是还在滋滋冒油的黑色脆皮,里面却是嫩嫩的白色豆腐,这道臭豆腐不仅有油炸后的酥脆,还保留豆腐原本的味道,虽然排了这么久的队,但还是吃到了这里的特色小吃——臭豆腐,还是很值的。

  一口一个吃下肚里,却浑然不觉感觉到一丝丝腻,豆腐的味道从舌尖漫延到口中,再到每一个味蕾,都充满着豆腐的味道,再用豆腐沾沾酱汁,一咬下去,美味的汁水在你的口中飞溅,入口即香,越来越让人回味无穷。

  初来长沙,大家可一定要去尝尝。

  第二篇:家乡的美食作文500字

  家乡的美食多种多样,先来说第一种,“八宝饭”,是杭州人过年饭桌上必不可省的菜肴。从外形上看,软软的糯米上铺着一层果干,果脯,有坚果,红枣,菜瓜,金橘饼,葡萄干,莲子,樱桃,瓜仁和青梅。往上咬一口呢,你就会尝到香香甜甜的豆沙,可好吃啦!

  第二个菜肴是鱼,它象征着“年年有鱼”(年年有余)。通常,这是一整条鱼,这条红烧鱼得从年三十烧好,祭过祖之后得放至正月十五才能吃。但是,我们家几乎不吃这条鱼,因为放了这么长时间才吃,鱼肯定坏掉了。不过这几年外婆开始到了初五就再烧一下鱼,加点小米椒烧一下再吃也是不错的。

  下一道菜是炸春卷。春卷有甜有咸,人们通常会把它们放在一个盘子里,堆成小山的样子拿出来去。大家望着炸成金黄色的小山,闻着淡淡的香气,一个个都齐刷刷的拿起了筷子。果然,没过一会儿人们就全都打起了饱嗝,而盘子却变得空空如也。[本内容由 摘抄大全 WWw.Zhaichao.com 整理]

  噢!下一道菜非同小可,它是全杭州人的最爱,它就是—油焖春笋。这道菜一出,香气扑鼻而来,油光闪亮的笋尖儿让人垂涎欲滴。刚才还在打饱嗝的人们眼前一亮,又齐刷刷的拿起了筷子……不用说,这道菜的结局一定和炸春卷一样,盘子里变得空空如也。在场的每一个人肚子都被撑得胀鼓鼓,没有一个人不在打饱嗝的。

  呀!刚尝过今年的春节美食,我又开始盼望明年的新年美食了!希望明年我也能学会做几道象样的美味佳肴!

  第三篇:家乡的美食作文500字

  今年终于可以回家过年了,除了喜欢家乡浓烈的春节氛围,我更喜欢家乡的美食。

  我的家乡在湖南,说起家乡的美食,真是数不胜数:有血鸭、酿豆腐、酒糟肉、芋头扣肉……说到这些,口水都快流出来了,但我今天给大家介绍的是竽头扣肉。为了能学会这道菜可向姥姥拜师学艺。虽然做法还算简单,但从选材到成品都是相当有讲究。

  首先,要准备自家种的竽头,挑口味带糯性的。洗掉泥土,削掉外皮(一定要戴手套,不然手会奇痒无比),然后均匀地切成半月亮形状,厚度大概一指厚(姥姥说不能太薄,太薄容易碎,会影响美观;也不能太厚,太厚就入不了味),切好后,先将半锅油预热,等油冒小泡时就可以放入竽头,炸五六分钟后捞出备用(这样蒸出来的口感会更好)。第二步是切扣肉(肉一定是吃野菜长大的家猪肉)。我拿的是姥姥之前就制做好的现成扣肉。将扣肉均匀地切成一指宽厚度。第三步是装盘。拿一个中等的大碗,可以倒入自制辣椒酱,也可以用豆豉老干妈,放一片扣肉再放一片竽头(扣肉皮要朝下),这样交替着摆放整齐。最后是关键的一步,也是这道菜名的由来,另拿一只碗倒扣在装扣肉的碗上,再一翻,像变魔法似地从一只碗换到了另一只碗。一切准备就绪后放入蒸锅,用大火蒸煮40分钟左右。

  到时间后,揭开锅盖,一股香气扑鼻而来,端出蒸锅后,洒上葱花。就可以成功了。而一旁的我早已垂涎三尺,所散发出来的农家菜肴的香味实在让人无法抵挡。挟一块,用口吹吹热气,咬上一口,肥而不腻,入口即化,鲜嫩无比,瘦的也是软而不绵。这就是家乡的美食——扣肉。

  第四篇:家乡的美食作文500字

  我的家乡在楚雄,这里山美、水美,人也淳朴,但最让我骄傲的还是家乡的美食——过桥米线。

  “云南十八怪,过桥米线人人爱”,这句话相信大家并不陌生,但不是人人都品尝过美味的过桥米线。

  我走进卖过桥米线的小店,点了一碗过桥米线。只见厨师从冰箱里拿出一盆洁白的米线,然后倒入滚烫的汤里。眨眼间,一碗热气腾腾的米线就出锅了。接着,厨师又拿出几个小盘子,分别装上鸡肉、芫荽、韭菜,鹌鹑蛋然后端到我面前,最后厨师从一口大锅里打出一碗热气腾腾的鸡汤,又端到我面前。我把米线、佐料都放进鸡汤里,先一闻,我的口水就已经“直流三千尺”了。它的颜色好看极了,淡淡的鸡汤里夹着白白的米线,粉色的肉片和红红的鸡肉,碧绿的韭菜让人看着垂涎三尺。

  我迫不及待的用筷子夹起一根热乎乎的米线,一股香而不腻的味道在舌尖漾开,嚼一嚼,米线独有的清香充斥了整个口腔,让我回味无穷。

  米线和配菜吃完后,就迎来了整晚碗过桥米线里我最喜欢的部分——喝汤,鸡肉熬成的汤最适合冬天喝了。又暖又浓的鸡汤灌入喉咙,整个身体都变得暖烘烘的,令人精神抖擞。

  瞧!过桥米线是不是非常美味?如果你是吃货,就千万不能错过这道美食呀!

  第五篇:家乡的美食作文500字

  我的家乡在云南省元谋县,这里美食十分诱人,就比如大家所喜爱的凉鸡。

  凉鸡在元谋县有近百年的历史,凉鸡的选料考究,以未生蛋或未啼鸣的仔鸡为最佳,将仔鸡宰杀后去尽了鸡毛,用专业的工具把鸡毛孔里的毛根拔除,然后把鸡开膛洗净后,以整只鸡置于锅中,慢慢以清水烫之。但一定要记住,烫的时候要有人在边上看着,如果烫过头了,那么凉鸡的口感会大减,烫鸡的过程中水不宜煮沸,要一边煮一边放清水,等到鸡皮有了明显萎缩以后,就可以把鸡捞出,冷却后切块,辅以香料就可以吃了。

  当然,不同的饭店里他的香料是不同的,我吃过的香料大都是酸甜的,麻辣的,还有的是全辣的。在这些中,最受我好评的就是酸甜的,因为它不辣,所以很适合我们小孩子吃。

  还有一种最受欢迎的地方小吃——糍粑。北方将它称为马打滚,它是用糯米做成浆,泡了一晚的糯米,放到锅中蒸好,然后把它放到一个盆里,用木槌把他锤成粘度很高的稀糯米,团成球型,最后在糯米还有温度的时候放到黄豆粉里,有些人会根据自己的喜好放上一些香料,让豆粉更香一些。当然,也可以在糯米冷了以后,用糍粑去滚豆粉或蜂蜜,红糖浆,各种吃法不一。

  我第一次吃糍粑,不知道那是什么,于是我用它去滚上辣椒粉,后来发现它用来滚豆粉或蜂蜜,这些更适合入口,这就是我的家乡特有的美食。

  第六篇:家乡的美食作文500字

  我的家乡——楚雄,有很多的美食,下面就请听我一一的介绍给大家,相信你们也和我一样,会被深深的吸引的。

  羊肉串

  俗话说:“最美味的食材,往往只需要最简单的烹饪方法。”大家是不是都爱吃烧烤呀!那你一定吃过烤羊肉串,把羊肉切成一块一块的,用木棍串起,放在碳火上烤,边烤边撒上食盐和辣椒粉,加上一点花椒粉用来调味,烤到羊肉变为土色时,羊肉的香味也随之飘来,口感又软又有嚼劲,非常美味。

  风味凉粉

  凉粉也是我爱吃的小吃之一,制作方法很简单。卖凉粉的小摊贩摆个玻璃框,在玻璃框里放上十几种佐料,在旁边再摆上一张桌子,上面放上一大盆凉粉就可以开始他的生意啦!我最喜欢吸着吃,找到凉粉的头端一吸,“嗖”的一声就吃完了,我比较喜欢在里面多放一点花生米,因为这样还可以吃出花生的香味,你也快来尝尝吧!

  七彩土豆

  七彩土豆是我从小到大都爱吃的小吃,它有很多种味道,如麻辣、椒盐、五香、孜然、咖喱等等,土豆的口感内嫩外脆。制作方法也很简单,把土豆切成一块一块的,之后把切好的土豆放入油锅中炸,炸到金黄金黄的时候捞出放到一个小盆里面,加入客人喜欢的味道的佐料拌均匀,一道美味的土豆就做好啦!我最喜欢的味道是咖喱味的,一口吃下去,香味从口中一路冲向全身,让你沉浸在香味之中。

  这就是我的家乡美食,你还等什么,快来尝尝吧!

  第七篇:家乡的美食作文500字

  我的家乡在风景如画的马鞍山市和县。那儿有许多美食,如花生烙、蟹黄汤包、五香茶干,可我最钟爱的要属鸡块面。

  每当我们一家人回乡访亲时,总要去附近的小馆里品尝鸡块面。记得上次吃时还是大年初一。吃鸡块面总得早起,否则连一点面汤都喝不着喽!这种面,物美价廉,深受百姓们的喜爱。

  来到店里,厨师笑着说:“哟,小朋友,来吃鸡块面啦?”爷爷拿出钱:“三碗,十五块!”我猴急猴急地趴在橱窗外看着厨师。他拿起几团面,先擀平整,再反复抽拉,最后用刀削成条。接下来他又拿来一块鸡肉,精细地切,又反复摔打。最后,他把面和鸡肉块放进锅里,加上酱油、醋、香菜、糖、葱,炖煮了约二十分钟。那香味馋得我直流口水。经过虐心的等待,美味的鸡块面终于上桌了!

  我迫不及待地开始吃面条。拿起筷子,一夹就是一大团面,也顾不得什么形象了,开始狼吞虎咽起来。面条和汤汁都溶入了鸡肉的香味,味道香糯,面条劲道。而鸡块还拥有原本的鲜美,越嚼越香,令人食指大动。我真想再吃一碗,可我的肚子已经很撑了。

  我和厨师开始了对话:

  厨师笑盈盈地问:“鸡块面好吃吗?”

  我二话不说,直接来了一句:“当然好吃!”

  “好吃就多来啊!”

  “可我住在南京。”

  “那你就坐飞机来嘛,哈哈哈哈……”

  这里不仅鸡块面美味,厨师也很幽默。

  鸡块面带着家乡的味道,深深地融入了我的记忆。

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