以下是摘抄网小编为大家整理的包饺子的过程约3篇,仅供参考,大家一起来看看吧。
第一篇:包饺子的过程
三年级 颜伊伊
“今天,我们来包饺子吧!”早上我刚起床,婆婆就对我说。“好啊,好啊!我最喜欢吃饺子了!”我高兴得一蹦三尺高。
我们开始包饺子了。婆婆先拿出芹菜、豆腐和鲜肉,依次把它们剁碎,再倒进一个大碗里,然后使劲地搅啊搅,就这样,芹菜豆腐馅就做好了。我们把馅放在一旁,开始做饺子皮。妈妈拿来面粉,中间挖出一个洞,再往里面加水,然后边揉面边加水,揉成一个大面团。最后,她把面团搓成长条形,切成一段一段的。材料准备好了,我们要包了:先取出一段面团,擀成圆形的、薄薄的面饼,再往面饼的四周涂一点水,然后往里面放一点馅,最后把馅裹起来捏形。我也迫不及待地要一展身手了:我先把面团擀啊擀,最后擀出了几个角,我再把面饼搓圆,擀啊擀,哎呀,又擀成了一个柠檬的形状。我又试了几次,我还没成功,面团倒是被我擀得松松的了,我急得焦头烂额。突然,我灵机一动,想出了一个好办法:先将角搓起来,往旁边压,补到其他地方。嘿,一个圆形就被我擀出来了。我在面饼周围涂了一点水,然后放了一点馅在里面,最后捏了一个形状。这时,妈妈皱着眉,指着我的饺子说道:“你放的馅太少了!”我嘟起了嘴:“我等下多吃几个嘛!”大家哄堂大笑。
我们包的饺子安安静静地坐在盆子里,朝着我们微微笑。每个饺子都很有趣:有的像一个元宝,有的像一个小花篮,还有的特别有趣,就是我包的“房顶”饺子……看看这个饺子,很有趣;看看那个饺子,也很有趣。
包饺子可真有趣!我爱包饺子!
第二篇:包饺子的过程
赵晟宇
今年春节,我学会了包饺子。
我做香菇肉馅的饺子。首先,奶奶买了肉和香菇,把肉剁碎,再把香菇切成一块一块的,然后把它们倒在一起再剁一会儿,香菇肉馅便做好了。接着,把面粉倒入盆子里,加上一些水,不停地反复揉面,直至揉成大面团为止。再把大面团平均分成若干个小面团,用擀面杖擀小面团。我的原则是:哪里太厚,擀哪里。但很快,我便发现了问题:太像长方形了。我连忙去擀短的那边,但是短的那边实在太薄了,薄到大约只有一毫米,我真害怕面皮会破掉。没办法,我只好宣告第一张面皮失败。]www.zhaichao.com[
这时候,奶奶走了过来,拍拍我的肩膀,对我说:“小宇,下次擀的时候不仅要注意面皮的厚薄程度,还要注意面皮的形状。”第二次,我听从奶奶的意见,擀的时候,一边注意厚薄,一边注意形状,这次,面皮虽然还不太圆,但比第一次好多了。第三我更注意了,终于,我做成了一张面皮,一张圆圆的面皮!我兴奋极了,连忙拿给奶奶,奶奶也表扬了我。
然后,轮到包饺子了。我倒了一些凉一点的水,然后左手拿着面皮,右手拿着满满一大勺香菇肉馅,向中间倒去,外面再用水粘一圈,包在一起。刚开始,我做得七手八脚的,像一个个小老头,但是后来,我找对了方向,终于,一个个饺子像一个个银元宝,又像一位位战士。
最后,开始蒸饺子了。我先在蒸笼上铺满了玉米叶子,把饺子放上去,然后开大火,过12分钟左右,饺子便可以吃了。
开锅啦!吃着热乎乎的饺子,我觉得非常开心,因为这是我自已做的!
第三篇:包饺子的过程
三年级 费诗淇
大年三十,除了一桌美味佳肴以外,饺子是必不可少的。
一大早,妈妈就买来肉、菜、面粉,开工了。她先把肉洗净切碎,将菜仔细洗干净。趁这个功夫,我和大姨一起做饺子皮:把面粉倒到大盆里,在中间挖个“洞”,在”洞“里加入水,把面粉向中间堆,接着不停地揉,太干了就加水,水多了加面粉,直揉到面团表面光滑为止。然后把面团搓成长条形,切成均匀的一个个小段子,拿起小段子在手心搓圆,用棍擀扁,一张张饺子皮就做好了。
不一会儿,妈妈便拿出拌好的馅,我们开包了!我左手拿起饺子皮,右手用筷子夹起馅,再将馅放进饺子皮中间,在皮边上均匀沾上水,对折,啊!饺子皮裂开了。第二个,馅太少了,饺子成了一个瘦子,站也站不起来,一边的小表姐哈哈大笑起来。我又小心属翼地包了一个,这个还行,馅不多不少,饺子像个小元宝,我得意洋洋地拿给她看,她也不甘示弱,立马包了一个,可是她包得不怎么样。
晚上,妈妈做了一桌子的菜,可我再期待的还是饺子。不一会儿香气扑鼻的汤饺出锅了,大家都抢着吃了起来,“别急,后面还有!”妈妈又拿出一大盘煮好的饺子。啊!饺子真好吃,很鲜美,吃一口,满嘴都是年味儿。
我喜欢包饺子,更喜欢吃饺子。