第一篇：清明节包青团
薛子辰
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂”眼看清明节就要到来了。老师为了让我们感受清明节的气氛。今天让我们在学校里学习包清明团，大家都兴高采烈的。
首先老师为我们准备了食材。有糯米粉、大葱、皮肉、红糖、花生、芝麻、核桃等。我们看到这么多食材，忍不住鼻子往里凑，一阵糖香扑鼻而来。有些贪吃又好奇的同学还伸出手指粘上一点尝了一口。那样子真像一只馋猫。
开始做清明团了，我先用手扒了一点面团，刚开始跟块石头一样坚硬，经过用力揉搓后就变软了，而且还很有弹性。我左手拿着面团，右手大拇指在中间钻个洞，便开始快速旋转，很快变成了一张薄薄的面饼，并不是老师教我的窝窝头状。但我没有放弃，马上进行补救，结果事后补救成功了。我的面团变成了名副其实的碗状了。这时我抬头一看，发现旁边一位同学也做成了一个饼一样的，我忍不住哈哈大笑，做的比我还丑，这下我心里也悄悄有点安慰了。我用勺子舀出一勺红糖之类馅儿，适量放进挖出的大坑里。最后左手一捏，右手一掐，竟然做出了一片叶子状。然后开始快速旋转，随后面团终于变成了胖乎乎的，圆溜溜的样子。挑选出一张大小差不多的叶子，把清明团贴在橘叶上，就大功告成了。
我们把清明团放入蒸锅上蒸上八分钟，清明团就熟了，刚出锅时，你会发现。清明团的颜色有白变绿，亮晶晶，绿盈盈的，甚是诱人。你要是仔细一闻，还能闻到一阵清香。咬上一口，初入口甜甜的，让我心里变得暖暖的，嚼了几口，糯糯的，软软的，真是好吃。
青团好吃，但很难做，你来试试吧
第二篇：清明节包青团
向梦涵
春天的雨，春天的风，空中飞舞的燕子都告诉我们一年一度的清明节又来了。这不，今天我们来到成功鸿学教育，感受清明节的气氛，动手包起了青团。
一走进教室，我就看见桌子上已摆放着一碗红糖，一盘花五花肉沫和葱花，还有一碗用糯米粉和绵菜汁混在一起的面团和橘叶。一切全部准备好后，老师就开始教我们做青团，我先掰下一块面团搓了搓。硬邦邦的，像一块石头。根本搓不动。这时，老师叫我们把面团反复揉搓，揉成一个球，我使劲的揉啊揉，惊奇的发现，面团越揉越软，像一块橡皮泥。但与橡皮泥不同的是把它放在桌上，过一会儿就变成了扁扁的一张大饼了，软趴趴的，需要把它揉成一个圆团，这就是最艰难的一步，还要把圆团揉成碗状，这一步非常重要，也非常难，我试了很多次还是都成软软的饼状，心里很着急，看了看别人，发现有些同学已经做好了一个窝窝状了，还往里面放馅。我有些烦躁，但又没办法，于是我又试了一次，这一次我把手掌窝了起来，然后沿着手指捏起来，这一次，我终于捏成碗状了，我赶紧拿起勺子往里面倒馅料，轻轻一捏，揉成团。赶紧贴在橘叶上，噹~噹~噹~一个青团就做好了，我就按照这个方法做了好多，一个个青团，就像一个绿色的胖娃娃，非常可爱。这时，老师拿了少许青团放在锅里蒸。几分钟后，一股香气扑鼻而来。八分钟，青团熟了，我们都迫不及待地拿起一个，顾不得烫嘴，尝了一口，糯糯的，软软的，简直是人间美味，真是自己做的越看越好看，吃起来是越吃越好吃。→zhaichao.com←
今天包青团，让我懂得了一个道理，很多事情刚开始很难，但只要你不气馁，继续努力，结局还是最甜的。
第三篇：清明节包青团
吴乐恩
说到清明时节，大家肯定会想到清明节传统的习俗，扫墓、踏青、做清明团。这不，今天我们鸿学教育全体师生也来学做清明团。
做青团，材料是灵魂。我们准备了糯米粉和棉菜汁混成的青绿色面团，五花肉、葱花、花生碎、红糖、芝麻和五仁等馅儿。馋得我倒了一口五仁馅料，偷尝了一口。嗯，又甜又香，味道不错。
我们要开始做了。赵老师给我们做了示范，她扒了一块儿小面团，左手顶出一个洞，随后右手开始慢慢旋转，转成一个碗形，再把五仁、红糖、五花肉等食材放入碗内，最后把碗的嘴给封上就好了，真是太容易了！我们自信满满，迫不及待地要大显身手。撸起袖子我扒了一大堆面团，面团就像一块碧绿的翡翠，开始揉了，我的手不停地旋转，面团在手中跳起了华尔兹，欢乐极了，完全不受控制，越揉越软，停，我摊开手一看，怎么揉成了一张饼？饼大得像麦饼？我赶紧爬扒一半面团放回去。继续揉，不一会儿一只圆溜溜的绿眼珠就揉好了。手把手弓着，右手大拇指在面团上钻出一个洞，贴着青团不停的转圈圈。顿时手上就变出了一个光洁透亮的碗。我兴奋地舀了一大勺馅料，放进“碗”里，轻轻一捏，哎呀，馅料都“跑”出来了，我左手一捏，右手一掐，一个四不像就出来了。我又做了许多奇怪的“作品”。哎，看花容易绣花难。我抬起头看看同学们，发现他们都做了好多，有的大的像包子，有的小的像小笼包，有的像大饼，有的又是长条的……真是五花八门。
这时老师把一个个“绿宝宝”放进了蒸笼，八分钟后，教室里弥漫着一股股清香，馋得同学们直咽口水，当我们吃上了自己做的清明团，软软糯糯的，十分有嚼劲，味道好极了。
今天我们做了清明团，这是通过自己双手获得的美食，真是又惊又喜。
第四篇：清明节包青团
陈颢鑫
每当听到“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂，”我就想起了清明节。这不，又到了一年一度的清明节。说起清明节，还有一个由来。
那你知道清明节的来源吗？古时候有个叫晋文公的人，他逃亡了好长一段时间。颠沛流离，居无定所，长期以来身体大量流失营养，有一个叫介子推的人，看他太可怜，就忍痛把大腿上的肉割下来一块，煲汤给他喝。晋文公十分感激，说他当上了皇帝后一定会报答恩愿。之后，晋文公成功当上了皇帝，让他的亲朋好友当官，但却忘了他的恩人——介子推。介子推在家里呆了很久，都没有收到什么消息。当晋文公想起来，让介子推当官，但介子推却推辞了，介子推背着他的母亲来到山西的绵山躲藏。晋文公放火烧山，逼介子推出来当官，但介子推始终没出来。三天三夜后，火烧完了，晋文公发现了介子推和他母亲的尸体，晋文公自愧不如，把这天当做寒食节，又为了纪念介子推，又把烧山的那天，也就是4月4日定为清明节，这就是清明节的由来。
我们为了感受清明节的气氛，也尝试包青团。把艾草压碎和糯米粉混合，并用水搅合，用手使劲得揉，面团就这样就是做成了。然后把面团切成一块一块的，压扁，揉成一个窝。再把馅放进去，肉、糖各种馅，再把它捏成一个圈，可是一边露了出来，把这边补好，另一边又破了，把两边用力一按，这次，两边没破，可是它的“肚子”破了，我赶紧又拿了一快皮给它补上，这才做好一个，把青团放在锅里蒸，过了八分钟，屋里充满了香味，弥漫在空中，终于出锅了，别人做的像战场上的士兵，而我的还没上场就倒下了，我立马拿了一个，迫不及待地咬一口，糖汁从里面流出来，再咬一口，吃到馅了，那味道，那甜味从口腔流到喉咙，又到了胃里真是美味极了！
这次做青团让我还懂得了一个道理，有些事情看起来很简单，但实际上却很难，但只要努力最后也可以成功。